Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば

    こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば 4分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 手軽に♪ワンパン♪ツナのトマトクリームパスタ

    手軽に♪ワンパン♪ツナのトマトクリームパスタ 4分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ゆず香る 和風ロールケーキ〜ホットプレートで〜

    さいとうあきこさんがレシピを投稿しました!5分前

  4. ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 9分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【小袋調味料】簡単過ぎなのにラーメン屋の味♡半熟味付け卵♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!13分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

煮こみ時間は30分「スペアリブのオレンジマーマレード煮込み」

40

2019.12.22

分類主菜

調理時間: 40分

ID383997

さっさと作れてもっと美味しくなるごはん。

かき醤油のコクと旨味。オレンジマーマレードの酸味と香りがスペアリブを上品に仕上げます。

煮込み時間は30分。食べ応えのある柔らかさ。
華やかな見た目ですが、お手軽簡単レシピです。

煮込み 便利 見た目・盛り付け おもてなし料理 時短 はちみつ ヒガシマル醤油 ワインに合う 見た目 華やか 豚肉巻き 豚肉料理 手軽 オレンジ スペアリブ パーティー ワインに合うおつまみ パーティー料理 簡単 クリスマス パーティー・おもてなし オリーブ 小麦粉 子供に人気/男子が大好き/簡単 とろみ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚スペアリブ 800g
塩コショウ(ミックス) 小さじ1/2
小麦粉 小さじ2
小さじ2(オリーブオイル、サラダ油等)
熱湯 1ℓ(脂抜き用)
500ml
A
砂糖 大さじ3
A
オレンジマーマレード 大さじ4
A
かき醤油 150ml
A
はちみつ 大さじ1
B
コーンスターチ 大さじ1
B
大さじ3
オレンジ 1/2個(付け合わせ)
作り方
Point!
スペアリブに塩コショウ、小麦粉をまぶすときはポリ袋の中ですると便利です。 お肉から出た脂をレシピ以上に取り除きたい場合は、コーンスターチでとろみをつける前に一晩置き、翌日冷えて固まった脂(ラード)を取り除いてください。
  1. 豚スペアリブに塩コショウ(ミックス)を振りかけ、小麦粉をまぶす。

    熱したフライパンに油をひき、豚スペアリブをきつね色になるまで焼き色を付ける。
    (後で煮込むので中まで火が通る必要はありません。)

    お肉から出た脂をクッキングペーパー等で取り除き、熱湯をかけ脂抜きをする。(このひと手間で脂が落ちて出来上がりが違います。)


    直径18㎝位の鍋に豚スペアリブ、水を入れ火にかけ沸騰したら浮いてくる灰汁を取り除く。
    A

    砂糖 大さじ3、オレンジマーマレード 大さじ4、かき醤油 150ml、はちみつ 大さじ1

    をいれクッキングペーパー等を被せ落し蓋にし30分弱火でコトコト煮込む。

    表面に浮いてきた透明の脂をお玉で取り除く。
    (冷たくなればラードになるものです。)

    脂を取った煮汁をコトコトと沸かせ柔しくかき混ぜながらB

    コーンスターチ 大さじ1、水 大さじ3

    を少しずつ加えてトロみを付ける。

    スライスしたオレンジとお皿に盛り付けて。
12 63
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  3. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  4. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  5. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
  6. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  7. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  8. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  9. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  10. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  11. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×牛こま (37) 時短×華やか (21) パーティー×干し椎茸 (4) おもてなし料理×黄パプリカ (3) とろみ×鶏手羽先 (3) はちみつ×給食 (3) オリーブ×離乳食 (3) オレンジ×鶏むね肉 (3) クリスマス×黒こしょう (3) スペアリブ×辛い (3) パーティー・おもてなし×黒こしょう (3) パーティー料理×黄パプリカ (3) ヒガシマル醤油×鶏もも肉 (3) ワインに合う×食パン (3) ワインに合うおつまみ×ボダム (3) 便利×黒豆 (3) 子供に人気/男子が大好き/簡単×鶏ささみ (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 手軽×黒糖 (3) 煮込み×黒豆 (3) 華やか×食パン (3) 見た目×高橋善郎 (3) 見た目・盛り付け×麺類 (3) 豚肉巻き×野菜料理 (3) 豚肉料理×麺 (3)
もっと見る

「スペアリブ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは