煮るだけ簡単！スペアリブの柔らか煮込み【調味料3つ！】

Name: 煮るだけ簡単！スペアリブの柔らか煮込み【調味料3つ！】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚スペアリブ 約1500g; にんにく 6かけ; めんつゆ(3倍濃縮)・本みりん 各150㏄; レモン汁 大さじ3; レタスやトマト お好みで

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10分

調味料はめんつゆに、本みりん、レモン汁だけ！フライパンに入れたら煮込むだけ！時間はかかりますがとっても簡単に、とっても美味しいスペアリブに仕上がります♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料（４～６人分・２～３人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚スペアリブ
約1500g
にんにく
6かけ
A
めんつゆ(3倍濃縮)・本みりん
各150㏄
A
レモン汁
大さじ3
レタスやトマト
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンにA めんつゆ(3倍濃縮)・本みりん各150㏄、レモン汁大さじ3をまぜ、豚スペアリブ、皮をむいてヘタを切ったにんにくを加えて火にかける。煮立ったら蓋をして弱火で約1時間煮る。(４人分で24㎝の深型フライパンを使いました。２人分の場合は小さ目のフライパン又はお鍋をお使いください。)
2
蓋を取り、浮いた脂を取りながら、強めの中火～強火で煮汁が半分～半分以下(味をみながらお好み加減）煮詰めたら出来上がり！器に盛りお好みでレタスやトマトを添える。

ポイント

・工程1でたまに様子を見て、煮汁が少なくなり過ぎた場合は水を足してください。・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。・作り置きにもおすすめです。仕上がりは多めの量です。・冷蔵庫で一晩冷やすと脂が固まるので、取るとよりヘルシーです。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合は220㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合はめんつゆ110㏄に水を40㏄足してください。【２～３人分の場合】豚スペアリブ：約750g にんにく：3かけ (A)めんつゆ(3倍濃縮)・本みりん：各大さじ5 (A)レモン汁大さじ1と1/2 (A)水：大さじ4 レタスやトマト：お好みで ☆めんつゆ２倍濃縮の場合はめんつゆ110㏄に(A)水の量が大さじ1と1/2になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合はめんつゆ55㏄に(A)水の量が80㏄になります。