主菜
煮るだけ簡単！焼き肉のたれでスペアリブ煮込み
投稿日2024/10/09
更新日2024/10/09
調理時間45分
煮るだけで簡単！味付けは焼肉のたれと酢のみでOK！！子供受けも抜群です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- 豚スペアリブ900g
- ゆで卵4個
- A水200㏄
- A焼き肉のたれ大さじ10(150cc)
- A酢大さじ2
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
作り方
ポイント
・一旦冷ますとより味が馴染みます。 ・冷蔵保存の場合3～4日を目安にしてください。 ・冷凍保存の場合はゆで卵を加える前に冷凍し約2週間を目安に保存できます。解凍後ゆで卵を加えて煮てください。
- 1
鍋にA 水200㏄、焼き肉のたれ大さじ10(150cc)、酢大さじ2を混ぜ、豚スペアリブを加えて強火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で30分煮る。(途中2回くらい上下を返す。)
- 2
ふたを開け、中火にして約10分煮る。
- 3
ゆで卵を加えて約5分煮たら出来上がり！
- 4
器に盛りお好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
レシピID
491370
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
