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*手羽元と玉ねぎのトロトロほろほろ粒マスタード煮込み*

90

2020.03.03

分類主菜

調理時間: 1時間 30分

ID387073

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

玉ねぎがトロトロー♡
手羽元がほろほろー♡
時間はかかりますが、簡単です^ ^
作り置きにもオススメですよ!
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に


鶏肉料理 フライパン ごはんがすすむ 煮込み パセリ マスタード 鶏肉 簡単レシピ コンソメ 胡椒 手羽 おもてなし 手羽元 フライパン 玉ねぎ 鶏手羽元 簡単 ホームパーティー 作り置き バター

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材料4人分
鶏手羽元 約1kg
塩・胡椒・酒 少々
玉ねぎ 2個
A
300cc
A
粒マスタード 大さじ4
A
大さじ2
A
顆粒コンソメ・砂糖 各大さじ1
バター 大さじ2
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
作り置きにして、休校のお子様のランチにもオススメですよ^ ^
  1. 鶏手羽元→塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。

    玉ねぎ→縦半分に切り、1cm幅に切る。
  2. フライパンにバターを熱し、鶏手羽元を焼く。
  3. 鶏手羽元の表面が焼けたら、玉ねぎとA

    水 300cc、粒マスタード 大さじ4、酒 大さじ2、顆粒コンソメ・砂糖 各大さじ1

    を加え、煮たったら蓋をして、弱火〜弱目の中火で1時間煮込み、玉ねぎが、トロトロに煮えたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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