 / 生おからがたっぷり入ったおからバーグ、めっちゃ柔らかくて美味しい♪ しかもヘルシー♡煮込みソースも超絶品♪ オリーブオイル・米粉・豆乳使いでさっぱりヘルシー♡カレー風味は子供にも人気♪ 娘にちょー美味しい😋って言ってもらえました♡パンにもご飯にも合います♡ / Nadia)
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生おからがたっぷり入ったおからバーグ、めっちゃ柔らかくて美味しい♪ しかもヘルシー♡
煮込みソースも超絶品♪ オリーブオイル・米粉・豆乳使いでさっぱりヘルシー♡
カレー風味は子供にも人気♪ 娘にちょー美味しい😋って言ってもらえました♡
パンにもご飯にも合います♡
材料2人分
| 180g(豚ひき肉でも可) | ||
| 120g | ||
| 1/2玉 | ||
| A | 1個 | |
| A | 各大さじ1(牛乳でも可) | |
| A | 少々 | |
| A | 小さじ1 | |
| 大さじ1＋大さじ1 | ||
| B | 350cc(牛乳でも可) | |
| B | 大さじ1 | |
| B | 1個 | |
| B | 各小さじ1 |
作り方
下準備 |
玉ねぎはみじん切りと薄切り半分ずつにする。 | |
1 |
ボウルに合挽き肉・生おから・玉ねぎ(みじん切り)をいれてよく混ぜる。ついで、A 卵 1個、パン粉・豆乳 各大さじ1、塩胡椒 少々、合わせ味噌 小さじ1 も加えてよく混ぜる。 |
|
2 |
ハンバーグの生地を4等分にし、丸型を作る(直径6cm位になります) |  |
3 |
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ハンバーグを中火で4分、裏返して蓋をして更に4分、蓋をとってまた裏返して強火で1分焼いたら、フライパンからだしてとっておく。 |  |
4 |
キッチンペーパーなどでフライパンの汚れをふきとり、再びオリーブオイルをいれ、加熱する。 玉ねぎ(スライス)を強火で1分炒め、弱火にしてB 豆乳 350cc、米粉 大さじ1、コンソメ 1個、カレー粉・醤油 各小さじ1 を加える。 |
|
5 |
[B]をいれたら中火にし、コンソメがとけたらハンバーグをフライパンにもどす。 ハンバーグにソースを絡めながら中火で5分煮たら完成！ |
 |
6 |
お皿に盛りつける。 今回、温野菜などを添えました。 |
 |
ポイント
ハンバーグには味噌・煮込みソースには醤油が入るのもポイント♡
ハンバーグは材料混ぜて焼くだけ♪煮込みソースも材料いれて火にかけるだけ♪ とにかくめっちゃ簡単なレシピ♡
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