Name: ヘルシー・超絶品♡カレー豆乳クリーム煮込みおからバーグ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 煮込みハンバーグ
Ingredients: 合挽き肉 180g; 生おから 120g; 玉ねぎ 1/2玉; 卵 1個; パン粉・豆乳 各大さじ1; 塩胡椒 少々; 合わせ味噌 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1＋大さじ1; 豆乳 350cc; 米粉 大さじ1; コンソメ 1個; カレー粉・醤油 各小さじ1

2020.01.24

分類主菜

調理時間： 20分

ID 385244

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

生おからがたっぷり入ったおからバーグ、めっちゃ柔らかくて美味しい♪ しかもヘルシー♡

煮込みソースも超絶品♪ オリーブオイル・米粉・豆乳使いでさっぱりヘルシー♡

カレー風味は子供にも人気♪ 娘にちょー美味しい😋って言ってもらえました♡

パンにもご飯にも合います♡

材料2人分

	合挽き肉	180g(豚ひき肉でも可)
	生おから	120g
	玉ねぎ	1/2玉
A	卵	1個
A	パン粉・豆乳	各大さじ1(牛乳でも可)
A	塩胡椒	少々
A	合わせ味噌	小さじ1
	オリーブオイル	大さじ1＋大さじ1
B	豆乳	350cc(牛乳でも可)
B	米粉	大さじ1
B	コンソメ	1個
B	カレー粉・醤油	各小さじ1

作り方

Point!

ハンバーグには味噌・煮込みソースには醤油が入るのもポイント♡

ハンバーグは材料混ぜて焼くだけ♪煮込みソースも材料いれて火にかけるだけ♪ とにかくめっちゃ簡単なレシピ♡

玉ねぎはみじん切りと薄切り半分ずつにする。
ボウルに合挽き肉・生おから・玉ねぎ(みじん切り)をいれてよく混ぜる。ついで、A
卵 1個、パン粉・豆乳各大さじ1、塩胡椒少々、合わせ味噌小さじ1
も加えてよく混ぜる。
ハンバーグの生地を4等分にし、丸型を作る(直径6cm位になります)
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ハンバーグを中火で4分、裏返して蓋をして更に4分、蓋をとってまた裏返して強火で1分焼いたら、フライパンからだしてとっておく。
キッチンペーパーなどでフライパンの汚れをふきとり、再びオリーブオイルをいれ、加熱する。
玉ねぎ(スライス)を強火で1分炒め、弱火にしてB
豆乳 350cc、米粉大さじ1、コンソメ 1個、カレー粉・醤油各小さじ1
を加える。
[B]をいれたら中火にし、コンソメがとけたらハンバーグをフライパンにもどす。
ハンバーグにソースを絡めながら中火で5分煮たら完成！
お皿に盛りつける。
今回、温野菜などを添えました。

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