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ヘルシー・超絶品♡カレー豆乳クリーム煮込みおからバーグ

20
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2020.01.24

分類主菜

調理時間: 20分

ID385244

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

生おからがたっぷり入ったおからバーグ、めっちゃ柔らかくて美味しい♪ しかもヘルシー♡

煮込みソースも超絶品♪ オリーブオイル・米粉・豆乳使いでさっぱりヘルシー♡

カレー風味は子供にも人気♪ 娘にちょー美味しい😋って言ってもらえました♡

パンにもご飯にも合います♡


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材料2人分
合挽き肉 180g(豚ひき肉でも可)
生おから 120g
玉ねぎ 1/2玉
A
1個
A
パン粉・豆乳 各大さじ1(牛乳でも可)
A
塩胡椒 少々
A
合わせ味噌 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1+大さじ1
B
豆乳 350cc(牛乳でも可)
B
米粉 大さじ1
B
コンソメ 1個
B
カレー粉・醤油 各小さじ1
作り方
Point!
ハンバーグには味噌・煮込みソースには醤油が入るのもポイント♡ ハンバーグは材料混ぜて焼くだけ♪煮込みソースも材料いれて火にかけるだけ♪ とにかくめっちゃ簡単なレシピ♡
  1. 玉ねぎはみじん切りと薄切り半分ずつにする。
  2. ボウルに合挽き肉・生おから・玉ねぎ(みじん切り)をいれてよく混ぜる。ついで、A

    卵 1個、パン粉・豆乳 各大さじ1、塩胡椒 少々、合わせ味噌 小さじ1

    も加えてよく混ぜる。
  3. ハンバーグの生地を4等分にし、丸型を作る(直径6cm位になります)
  4. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ハンバーグを中火で4分、裏返して蓋をして更に4分、蓋をとってまた裏返して強火で1分焼いたら、フライパンからだしてとっておく。
  5. キッチンペーパーなどでフライパンの汚れをふきとり、再びオリーブオイルをいれ、加熱する。
    玉ねぎ(スライス)を強火で1分炒め、弱火にしてB

    豆乳 350cc、米粉 大さじ1、コンソメ 1個、カレー粉・醤油 各小さじ1

    を加える。
  6. [B]をいれたら中火にし、コンソメがとけたらハンバーグをフライパンにもどす。
    ハンバーグにソースを絡めながら中火で5分煮たら完成!
  7. お皿に盛りつける。
    今回、温野菜などを添えました。
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