ヘルシー・超絶品♡デミグラチーズ煮込みおからバーグ

• 15分

材料3人分

• 合挽き肉
  180g(豚ひき肉でも可)
• 生おから
  120g
• 玉ねぎ
  1/4玉
• A
  卵
  1個
• A
  パン粉・豆乳
  各大さじ1(牛乳でも可)
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  合わせ味噌
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• B
  トマト缶
  1/2缶(200g)
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  中濃ソース
  大さじ3
• B
  水
  100cc
• B
  豆乳
  100cc(牛乳でも可)
• B
  醤油
  小さじ1/2
• ピザ用チーズ
  40g

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにする。 B トマト缶1/2缶(200g)、ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、水100cc、豆乳100cc、醤油小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  ボウルに合挽き肉・生おから・玉ねぎ(みじん切り)をいれてよく混ぜる。ついで、A 卵1個、パン粉・豆乳各大さじ1、塩胡椒少々、合わせ味噌小さじ1も加えてよく混ぜる。

• 2

  ハンバーグの生地を6等分にし、丸型を作る(直径4cm位になります)

• 3

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ハンバーグを中火で4分、裏返して蓋をして更に4分、蓋をとってまた裏返して強火で1分焼く。

• 4

  フライパンに合わせておいたB トマト缶1/2缶(200g)、ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、水100cc、豆乳100cc、醤油小さじ1/2を流しいれ、ハンバーグにソースを絡めながら、強火でグツグツいうまで火にかける。

• 5

  ピザ用チーズをハンバーグの上からかけ、ふたをして中火でチーズがとけるまで火にかけたら完成！

• 6

  お皿に盛りつける。 今回、温野菜を添えました(バレンタイン仕様で人参はハートにしてみました)

ポイント

ハンバーグは材料混ぜて焼くだけ♪煮込みソースも材料いれて火にかけるだけ♪ とにかくめっちゃ簡単なレシピ♡

作ってみた！

質問