ヘルシー・超絶品♡デミグラチーズ煮込みおからバーグ
投稿日2020/02/13
更新日2020/02/13
調理時間15分
生おからがたっぷり入ったおからバーグ、めっちゃ柔らかくて美味しい♪ しかもヘルシー♡ 煮込みハンバーグ「カレー豆乳クリーム煮込みおからバーグ ID:385244もあります♪ 前回と分量同じですが、ハンバーグは1つを小さめにしました♡ こちらのデミグラスソースにとろけたチーズもめっちゃ美味しいです♡ パンにもご飯にも合います♪ワインにも♡ パーティー料理としても♡
材料3人分
- 合挽き肉180g(豚ひき肉でも可)
- 生おから120g
- 玉ねぎ1/4玉
- A卵1個
- Aパン粉・豆乳各大さじ1(牛乳でも可)
- A塩胡椒少々
- A合わせ味噌小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- Bトマト缶1/2缶(200g)
- Bケチャップ大さじ4
- B中濃ソース大さじ3
- B水100cc
- B豆乳100cc(牛乳でも可)
- B醤油小さじ1/2
- ピザ用チーズ40g
作り方
ポイント
ハンバーグは材料混ぜて焼くだけ♪煮込みソースも材料いれて火にかけるだけ♪ とにかくめっちゃ簡単なレシピ♡
- 準
玉ねぎはみじん切りにする。 B トマト缶1/2缶(200g)、ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、水100cc、豆乳100cc、醤油小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
ボウルに合挽き肉・生おから・玉ねぎ(みじん切り)をいれてよく混ぜる。ついで、A 卵1個、パン粉・豆乳各大さじ1、塩胡椒少々、合わせ味噌小さじ1も加えてよく混ぜる。
- 2
ハンバーグの生地を6等分にし、丸型を作る(直径4cm位になります)
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ハンバーグを中火で4分、裏返して蓋をして更に4分、蓋をとってまた裏返して強火で1分焼く。
- 4
フライパンに合わせておいたB トマト缶1/2缶(200g)、ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、水100cc、豆乳100cc、醤油小さじ1/2を流しいれ、ハンバーグにソースを絡めながら、強火でグツグツいうまで火にかける。
- 5
ピザ用チーズをハンバーグの上からかけ、ふたをして中火でチーズがとけるまで火にかけたら完成！
- 6
お皿に盛りつける。 今回、温野菜を添えました(バレンタイン仕様で人参はハートにしてみました)
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質問
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
