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    今日から作ろう!お正月のおつまみにもなる肉料理

    今日から作ろう!お正月のおつまみにもなる肉料理
    • 投稿日2018/12/29

    • 更新日2018/12/29

    年末年始のおつまみにもおもてなしにもぴったり! 作り置きもできる肉料理を集めました。電子レンジや炊飯器で作るお手軽レシピもありますので、お好きなレシピを探してみてくださいね。

    炊飯器で簡単!驚きのしっとり柔らか紅茶鶏(作り置きにも!)

    1.炊飯器で簡単!驚きのしっとり柔らか紅茶鶏(作り置きにも!)

    調理時間20

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    炊飯器に入れる加熱時間(60〜70分)と漬ける時間(30分〜)は除く

    材料

    鶏もも肉、塩、マーマレードジャム、熱湯(鶏肉がかぶるくらいの量)、(あれば)お好みの紅茶(ティーバッグ)、醤油 、みりん、酒、米酢、水、マーマレードジャム、白ネギ
    【冷凍おせち】オイスターハニー鶏チャーシュー

    2.【冷凍おせち】オイスターハニー鶏チャーシュー

    調理時間25(冷凍する時間は除く)

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    オイスターソースとはちみつの組み合わせは、甘みとコクのある優しい味わいで子どもが喜びます。はちみつ効果でお肉も柔らか。 凍らせておけば、フライパンで焼くだけで、いつでも美味しいチャーシューが食べられます。

    材料

    鶏もも肉、オイスターソース、はちみつ、しょうが(すりおろし)、油
    鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】

    3.鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    保存も効くしっとり鶏チャーシュー。タレは炊き込みごはん、チャーハン、お肉の照り焼き、味玉に、、うまみたっぷりです。

    材料

    鶏もも肉、ごま油、スライス生姜、にんにく、料理酒、醤油、砂糖(三温糖使用)、はちみつ
    フライパンで作るやわらか煮豚

    4.フライパンで作るやわらか煮豚

    調理時間45(さます時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ふるふる柔らかジューシーな煮豚。圧力鍋も煮込み鍋も使わず、いつものフライパン1つで作れます! 豚肉の柔らかさは、お箸でつかんだ瞬間気づくほど。強すぎない味付けなので、そのままパクパク食べられますよ。

    材料

    豚肉(肩ロース)、茹で卵、水、しょうゆ、砂糖、みりん、青ネギ、練り辛し
    むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】

    5.むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】

    調理時間10(置く時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

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    包丁もまな板もタコ糸も不要!むね肉をお鍋にドボンと入れて、あとは8分煮るだけ。 たったこれだけだけど、味はしみしみで、むね肉はしっとり柔らか〜♪ 脂ののった豚のチャーシューもいいけれど、むね肉もめっちゃオススメ!! 特に、しっかりした味付けにしてあるので、むね肉が苦手〜という男性にも喜んでもらえるはず♪ 作り置きやお弁当にもバッチリなんで、ぜひお役立てくださいね♡

    材料

    鶏むね肉、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、酢、しょうが
    レンジで超しっとり!やわらか~♪な鶏チャーシュー

    6.レンジで超しっとり!やわらか~♪な鶏チャーシュー

    調理時間10(放置時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉でお財布にやさしく、プルプルしちゃうくらいすごーくしっとり柔らかジューシーな仕上がりです。チャーシューとハムの間みたいな感じ。 肉と調味料を合わせてレンジ加熱したら冷めるのを待つだけ!の簡単レシピですので是非お試しを~♪ おもてなしからおつまみ、おかず、お弁当に大活躍です。

    材料

    鶏むね肉、おろしにんにく(チューブでOK)、おろし生姜(チューブでOK)、砂糖、酒、醤油、きゅうりや長ねぎ(付け合わせ)
    なんとレンジで♪とっておきの肉汁溢れるピリ辛味噌焼豚♪

    7.なんとレンジで♪とっておきの肉汁溢れるピリ辛味噌焼豚♪

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    お正月のおもてなしや作りおきにぴったりの焼豚♪ 今回はなんとレンジで♪焼いてないので焼豚とは言わないかもですが(;´艸`) つけおきもオーブンも要らないからほんとにお手軽♪思い付いた時にあっという間に出来ちゃいますよ~(#^.^#)♪ 味付けはこってりピリ辛の味噌味♪子供ちゃんや辛いの苦手な方は豆板醤なしでぜひぜひ試してみて下さいね(^w^)♪ おすすめです♪

    材料

    豚肩ロース、味噌、酒、砂糖、醤油、ごま油、豆板醤、にんにくチューブ
    自家製チャーシュー☆トロ卵添え

    8.自家製チャーシュー☆トロ卵添え

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    長時間煮込むトロトロの角煮とは違い、さっと煮て肉々しさを楽しむ一品です。我が家で長年愛される大人気定番メニュー。丼にしてもパンにはさんでもおいしいです。

    材料

    豚バラブロック、昆布茶、しょうが、白ねぎ、水、砂糖、酒、しょう油、卵、スプラウト
    10分煮るだけ!柔らかさっぱり鶏チャーシュー

    9.10分煮るだけ!柔らかさっぱり鶏チャーシュー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    煮汁に鶏肉を入れて煮るだけで、お酢効果で柔らかいチャーシューに。 大量の調味料を必要とせず作りやすい。 さっぱりしているけど、酸味はマイルドなので子供も大好き! 作り置きもでき、冷めても美味しくお弁当にも^^

    材料

    鶏もも肉、お酢、醤油、はちみつ(砂糖でも可)、生姜スライス、にんにくスライス
    ほったらかしで完成♪『北京ダック風♡むね肉チャーシュー』

    10.ほったらかしで完成♪『北京ダック風♡むね肉チャーシュー』

    調理時間10(下味をつける時間及び置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉を使った 放置でできる簡単チャーシュー。 下味をつけて鍋に放り込み あとは冷めるまで置いておくだけ。 味付けは、北京ダック風ですので ご飯にもパンにも合わせやすい♪ 夜茹でれば朝には完成。 朝茹でれば帰ってくる頃には完成と とってもお手軽! コンロの火も、使うのはわずか数分なので ガス代すらかかりませんよ♪ ★いつも、ありがとうございます♪

    材料

    鶏むね肉、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、甜麺醤、オイスターソース、ごま油、しょうが、にんにく

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