Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. さつまいもと大豆のサラダ

    藤田 圭子さんがレシピを投稿しました!3分前

  2. コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】

    コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】 4分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 4分前

    183人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 明太マヨ♡むっちゃ旨し♡半熟卵とじゃが芋の明太マヨサラダ♡

    明太マヨ♡むっちゃ旨し♡半熟卵とじゃが芋の明太マヨサラダ♡ 4分前

    193人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】

    大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】 8分前

    199人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レンジで超しっとり!やわらか~♪な鶏チャーシュー

10
チャーシューの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.01.25

分類主菜

調理時間: 10分(放置時間を除く)

ID145935

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

鶏むね肉でお財布にやさしく、プルプルしちゃうくらいすごーくしっとり柔らかジューシーな仕上がりです。チャーシューとハムの間みたいな感じ。
肉と調味料を合わせてレンジ加熱したら冷めるのを待つだけ!の簡単レシピですので是非お試しを~♪
おもてなしからおつまみ、おかず、お弁当に大活躍です。

チャーシュー おつまみ どんぶり 持ち寄り 鶏胸肉 ビールのおつまみ レシピ おべんとう きゅうり 生姜 おもてなし お弁当 鶏ハム 長ねぎ おかず 常備菜 子供 電子レンジ 簡単 作り置き にんにく 鶏肉 レンジ ごはん

このレシピをブログで紹介する

材料3人分
鶏むね肉 大きめ1枚
A
おろしにんにく(チューブでOK) 小1
A
おろし生姜(チューブでOK) 小1
A
砂糖 大1
A
大1
A
醤油 大1
きゅうりや長ねぎ(付け合わせ) 適量
作り方
Point!
鶏むね肉は350~400gのものを使用します。また、鶏もも肉、豚かたまり肉でもOKです。 甘めの味付けになっています。お好みで醤油を大1/2程度足し下さい。 付け合わせ野菜はなくてもOKですし、葉物などと合わせてサラダにしても、ごはんにのっけて丼にしても。 耐熱のビニール袋は脂の多い肉で使用すると温度が上がりすぎて破れることがあるので注意してください。
  1. 耐熱のビニール袋や、耐熱容器にラップをかけて冷蔵庫から出したての鶏肉を入れ、調味料A

    おろしにんにく(チューブでOK) 小1、おろし生姜(チューブでOK) 小1、砂糖 大1、酒 大1、醤油 大1

    を回しかける。
    軽く揉んで全体に調味料を回し、ふんわり口を閉じる。
  2. 電子レンジ600w2分加熱し、裏返しで2分加熱する。(肉が300gくらいなら30秒加熱時間を減らしてください。)
    粗熱が取れたら汁がこぼれないように空気を抜いてぴっちりとじ直し、そのまま冷めるまで置く。
    *肉の厚みがある方をレンジの中心になるように置いて下さい。
  3. あとは食べるまでしばらく~2日程度冷蔵庫で味をなじませます。
    スライスしてカットしたきゅうりや長ねぎなどの付け合わせ野菜と盛りつけてください。
  4. ラップの場合はこんな感じのイメージです。
    ラップは大きめにカットし、袋のように上部に余裕があるように包んで下さい。
  5. 2分たったら肉を返してもう2分。
    ラップが小さいと汁が吹き出して皿にこぼれてきてしまうことがあります。あまり気にしない…か、火傷しないようにそっと包み直してあげてください。
  6. チャーシュー丼に。
    作っておけばパパッとごはんが用意出来ますよ♪
  7. こんな風に飾ればおもてなしやパーティーにも!
296 2091
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ブルサン (20) おもてなし×たまねぎ (12) 子供×ビスケット (11) おつまみ×豚肩ロース (6) お弁当×ごちそう (5) にんにく×佐賀県産アスパラガス (4) 作り置き×テリーヌ (4) おかず×黒ごま (3) おべんとう×高野豆腐 (3) きゅうり×黒糖 (3) ごはん×バターライス (3) どんぶり×鶏肉料理 (3) チャーシュー×鶏ハム (3) ビールのおつまみ×麻辣 (3) レシピ×黒糖 (3) レンジ×ヨーロッパ (3) 常備菜×鶏レバー (3) 持ち寄り×鶏肉のおかず (3) 生姜×合い挽き肉 (3) 米×黒米 (3) 肉×冷え性 (3) 長ねぎ×黒酢 (3) 電子レンジ×鶏ガラスープの素 (3) 鶏ハム×鶏肉料理 (3) 鶏肉×STAUB (3) 鶏胸肉×黒酢 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents