【レンチン鶏チャーシュー】レンジで作るお手軽おかず♡
投稿日2024/03/29
更新日2024/03/29
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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レンジで作る鶏チャーシューです🐥⸒⸒ 甘辛味でご飯ともよく合います🍚♬.*ﾟ 手軽におかずを作りたい時に、 とっても助かるレシピでおすすめです✌🏻 付け合せはお好みでどうぞ♡
材料2人分
- 鶏もも肉１枚(400g)
- 半熟ゆで卵１個
- 塩胡椒適量
- A醤油大さじ３
- A砂糖・本みりん各大さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各３cm
作り方
ポイント
●レンジで作るチャーシューは鶏肉の臭みが気になるので、余分な皮や黄色っぽい脂肪をとるだけでも鶏肉の臭みが軽減されるのでおすすめです。キッチンばさみで取り除いています。 ●吹きこぼれないよう深さのある大きめの耐熱容器でお作りください。私は、iwaki パック&レンジ【容量1.2L/幅18.5×奥行18.5×高さ5.5cm】を使用しています。
- 準
半熟ゆで卵を作っておく。（なくてもOK） →鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら卵をお玉にのせてそっと加え、６分半茹でる。流水で冷やし、殻を剥く。
- 1
鶏もも肉の余分な皮と黄色っぽい脂肪を取り除き、塩胡椒を両面に満遍なく振る。
- 2
大きめの耐熱容器にA 醤油大さじ３、砂糖・本みりん各大さじ１、にんにく・しょうがチューブ各３cmを加えて混ぜ合わせ、鶏肉の両面にたれをくぐらせる。 鶏肉の上からぴったりとラップをし、さらにふんわりと容器にラップをかけ、600Wで４分加熱する。
- 3
裏返して同様に3分加熱する。 取り出してラップをしたまま5分ほど置いておく。
- 4
鶏肉を食べやすい大きさに切り、半熟ゆで卵と一緒に器に盛り付け、余ったたれをかける。
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質問
作ってみた!
- ゆくゆく
2024/04/18 13:12
濃いめの味付けで、ご飯によく合います。 他の方も書いてましたがタレでご飯、最高です😃 卵かけご飯にかけても美味しいかなって思いました。 - ShigeOoooow
2024/04/08 20:21
タレご飯だけでも、どんぶり3杯イケます！ レンチンする時に、ネギの青い部分もあったので一緒にチンしました。 なので、臭みも全く無かったです。 レンジなので、鶏の皮目がムニュムニュしたら、ヤダなーって思ったけど、全然大丈夫！ 美味しく頂けました♪ - 995526
2024/04/06 16:40
レンジで作ったと思えない！と夫に褒められました☺️美味しかったです💞
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。