お肉ドーン！がうれしい「絶品チャーシュー」作り置き
投稿日2021/12/30
更新日2021/12/30
目次
1.《レンジで簡単!!》本格★豚バラみそチャーシュー
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
★★★作れば大絶賛🙌超おすすめレシピ★★★ 最強に美味しい絶品豚ばらチャーシューです！！ しかもレンジで簡単に作っちゃいます。 簡単なのに味は本格的。最高にご飯が進みますよ。 我が家のチャーシューはもうずっと前からコレ。作ると毎回家族の食いつきがスゴいです。（私も大好物） …勿体ぶってずっとあたためておいたおすすめレシピ。よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
6701442025/11/10 18:34
とても美味しく出来ましたが、レンジ内がすごく汚れてしまうのですが、汚れない良い方法はありますか？- Gixxer
2024/03/20 08:26
盛り付け前の写真です(笑)美味しかったです♪
- いとママ
2022/03/14 21:28
味はとっても美味しかったのですが、硬くなってしまいました💦 柔らかく仕上げるコツはないですか？
2.入れて煮るだけ！鶏むね肉チャーシュー【作り置き・お弁当に】
調理時間20分(置く時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
包丁もまな板もタコ糸も不要！むね肉をお鍋にドボンと入れて、あとは煮るだけ。 たったこれだけだけど、味はしみしみで、むね肉はしっとり柔らか〜♪ 脂ののった豚のチャーシューもいいけれど、むね肉もめっちゃオススメ！！ 特に、しっかりした味付けにしてあるので、むね肉が苦手〜という男性にも喜んでもらえるはず♪ 作り置きやお弁当にもバッチリなんで、ぜひお役立てくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（117件）
さら2025/05/18 20:30
鶏肉がめっちゃ柔らかくて、味付けも美味しかったのでまた作りたいです！😍 次はもっと長い時間置いて味を染み込ませようと思います！
Tenten😺2023/12/28 21:30
初めて作りましたが、調味料はレシピ通り(砂糖は大3)で胸肉2枚(730㌘)で各3分ずつ煮ました。冷めてからジップロックに密封して冷蔵庫で3時間ほど。薄くスライスしてレンジで軽く加熱してレタスといただきました(^^ )柔らかくて美味しかったです！！残りはタレに漬け込み冷凍。サンドイッチにしていただきます♪
サラ2025/10/16 09:06
簡単で美味しくできました😋 タレはあとがけしてみました❣️ もっと薄くスライスできたらよかったんですが🤭 Yuuさん 簡単美味しいレシピありがとうございました🩷
3.フライパンで作るやわらか煮豚
調理時間45分(さます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ふるふる柔らかジューシーな煮豚。圧力鍋も煮込み鍋も使わず、いつものフライパン1つで作れます！ 豚肉の柔らかさは、お箸でつかんだ瞬間気づくほど。強すぎない味付けなので、そのままパクパク食べられますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
そらまめ2024/03/13 14:34
ほんとに簡単にフライパンでやわらか煮豚を作ることができました✨次の日も少し温めましたが固くならず美味しく頂きました。またすぐ作ります😉
- 293213
2025/05/08 06:50
ネギがなくて一緒に煮込めなかったのですが、とても美味しかったです！卵の加減がちょっと難しくてトロトロすぎちゃった。またお肉が安いときに作らせていただきます♪
- Miyuki Otake Wakabayashi
2019/10/05 14:27
コトコトと煮る時間が贅沢で、素敵ですね。とっても美味しかったです。
4.【柔らか煮豚と味玉】私の永久保存版/煮汁の活用方法
調理時間180分(漬け時間除く)
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【20年以上作り続ける私の永久保存レシピ】 このレシピの味が決まった時「もしこどもをもてたら絶対教える！」そう思ったレシピをここに残します。 料理に数時間かけるなんて面倒くさい。誰しもが思うはず。私もです。 だけど作ってみるとやっぱりすごくおいしい。だからたまにがんばる。 若い頃はとろとろになる豚バラで作っていましたが、今は豚モモか豚肩ロース。噛み応えがあって、噛むほどに味がいい部位が美味しく感じる年齢になりました… ◎ラーメン、チャーハン、サラダに。タレも使い道多彩です（工程7参照）。
材料
作ってみた！
レビュー（24件）- そらまめ
2025/10/17 22:09
初めて作りましたがお肉の臭みもなくしっとり柔らかくてとても美味しくいただきました😋✨️豚肉の脂身が苦手な主人もモモ肉でさっぱりたくさん食べてくれました😄🍺💕 また作ろう❤️
- ❀苺涙花＊(もなか)❀
2025/01/06 15:37
思ったより簡単でした！凄い美味しかったです!ありがとうございましたm(_ _)m
Sakippe2025/02/10 12:32
このレシピで作るの2回目!!! 豚バラブロック肉がホロホロに煮えて、 煮卵も絶品😋💓 味もお気に入りです🤗❤
5.タコ糸不要♪『鶏もも肉の甘辛ロールチャーシュー』
調理時間40分(冷ます時間除く)
このレシピを書いたArtist
タコ糸不要の鶏もも肉のロールチャーシューです！普段の作り置きにも最適ながら、おもてなしや特別な日、お正月にもぴったりの1品です♪
材料
6.フライパン1つで驚きの柔らかさ！【はちみつ醤油チャーシュー】
調理時間60分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
ほぼほったらかしで、硬くなりがちなブロック肉が驚きの柔らかさに！ 肩ロースを煮て脂を落としているので、冷めても白い脂が出にくいのも嬉しい。 そのままでもしっかり味がついていてもちろん美味しいけど、柚子胡椒をつけて食べるとさらに美味しいのでぜひお試しを♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あすか2024/11/10 12:13
美味しくできました！柔らかかったです✨
Hide2025/08/11 20:19
お肉とても柔らかくて美味しかったです。 多めに作って次の日ラーメンに入れたかったけど作ったその日に全てペロリでした😋 素敵なレシピありがとうございました💕
7.鶏胸肉がレンジでとろとろ！ほったらかしのお気楽チャーシュー
調理時間15分(おき時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏胸肉がレンジでとろとろ！ほったらかしのお気楽チャーシューです。 固いイメージの鶏胸肉はお砂糖の保水力を活かし、しっとりジューシーに。 オイスターソースを使った濃厚な甘辛だれでご飯やお酒が進みます。 冷蔵庫で3日程日持ちし、作り置きにも便利です。 レンジでチンしてほったらかしで超簡単なのでぜひ一度試してみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
あめお姉さん！2024/02/20 12:55
ここ最近作ったチャーシューの中では断トツの美味しさでした。珍しく夫の反応も良かったです。オイスターソースを入れ忘れてしまったので味付けが別物になってしまったかもしれませんが、それでも問題なく醤油ベースの美味しいチャーシューが出来ました。今度は入れ忘れずに作ってみます。
m★eg2026/05/18 04:07
味見で無くなりそうになって😆 あわててやめました‼️ 自分で作ったとは思えない‼️
- 1161785
2026/03/29 10:36
美味しく頂きました。
8.炊飯器におまかせ☆豚ロース肉のチャーシュー［作り置き］
調理時間15分(炊飯器で加熱している時間は含まれていません。)
このレシピを書いたArtist
今日は炊飯器でチャーシューを 作ります！ 煮込みタレを作って豚肉を入れて スイッチを入れるだけです٩(ˊᗜˋ*)و タコ糸を巻く手間はありますが、 豚肉がぎゅっと締まって 切りやすくなります。 煮崩れも防げます(◡‿◡ฺ✿)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
まきまき2023/02/28 16:55
400gでも同じ時間、調味料の量で大丈夫でしょうか？- 624026
2021/12/31 16:56
大晦日メニューで作りました。 めっちゃ美味しくて、家族から大絶賛です！ 
はなもも2021/07/14 08:25
たびたび質問をすみません。 もし、炊飯が終わった時点で竹串を刺したときに、加熱不足だった場合は どうすればよいですか。
9.ほぼ放置！鶏むね肉で胡麻味噌チャーシュー
調理時間10分(放置時間除く)
このレシピを書いたArtist
ほぼほぼ放置で完成！ 胡麻味噌絶品チャーシューです。 ご飯にも合うし、お酒のあてにもピッタリ♪ タレが最高に美味しくて、その漬けダレを無駄なく使い切ります☆ 冷めても美味しいので作り置きにもオススメです♡ 鶏むね肉なのでめちゃんこヘルシーですよ〜！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 517459
2021/08/29 15:52
超簡単でめちゃくちゃおいしかったです♪むね肉がとっても柔らかくて感動❗️ - 493946
2021/04/23 18:30
美味しかったです. また作りたいと 思います☆ ありがとうございました‼︎‼︎
10.【豚ももブロックでさっぱり焼豚】オーブンで作る超ヘルシー焼豚
調理時間60分(たれに漬け込む時間は除く)
このレシピを書いたArtist
豚肩ロースも美味しいですけど、今回は豚ももを使ってさっぱりと仕上げました♡ 脂身がないのでとってもヘルシー♪更に、オーブンで焼くので余分な脂がおちます♡ レタスなどに包んでたべるとめっちゃ美味しい♪お子さんはご飯も一緒に入れてあげると喜びます♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1322383
2025/12/17 18:50
豚もも肉でも美味しく焼豚が作れてびっくり！ ヘルシーでさっぱりしていてたくさん食べられます。 丼にしました！また作ります。
- 749554
2026/01/27 17:38
柔らかくてレタスに包んで食べました！お肉も野菜もたくさん食べられて満足です！ 
Snow2024/03/05 19:33
今日作ってみたら…本当に美味しくて、色々なレシピを試した中でも最高にしっとりでした🥹漬け込みも1時間程度でしたが、タレを少しかけて美味しくいただきました♡ 茹で卵も漬けました。 いつも漬けダレが濃く(キツく?)感じたり、硬かったり、臭みが少し残ったりあと一歩だったのが、全部解決した感じです！素敵なレシピありがとうございますꕀこれからはコレでいきます♡
11.こってり鶏チャーシュー【冷凍作り置き】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
しっとりやわらかく、少し甘めの特製だれがしっかり染み込み、 短時間でできたとは思えない鶏チャーシューはおもてなしやおせち料理にも。 冷凍保存も可能なので冷凍庫にストックしておくと、色んなシーンで大活躍！！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 56210
2022/06/28 18:20
失礼します。丸めずに平らに作ってジップロックに入れ冷凍保存は可能ですか？ 朝に冷蔵庫に移し自然解凍したいのですが かなり帰りが遅いのでレンジで温め直した際水っぽくなったりしませんか？ - green🍀
2021/12/19 20:00
鶏胸肉でも代用してできますか？
12.年末年始の作り置きに♪煮るだけ簡単！柔らか味噌チャーシュー
調理時間100分
このレシピを書いたArtist
時間はかかりますが煮るだけでＯＫ！味噌のコクが効いた柔らかチャーシューです。 年末年始の作り置きにおススメです＾＾多めに作って保存して、サラダやラーメン、チャーシュー丼などでもお楽しみ頂けます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 586508
2021/12/23 00:00
圧力鍋で、鶏チャーシューと、豚肉でチャーシューを煮る時間を教えて下さい。日持ちはどれくらいしむすか？ よろしくお願いいたします。 - 278641
2021/12/06 13:01
迅速な訂正ありごとうございました💖 早速作ってみたいと思います。この前の煮るだけ肉じゃがもとっても美味しかったです。 - 278641
2021/12/06 12:46
いつも簡単美味しいレシピで助かってます☺️ こちらも是非作りたいので煮込む時の火力を教えてください。お願いしまーす。
13.胃袋掴む甘辛おかず♥『レンチンヤンニョムチャーシュー』
調理時間10分(味をしみ込ませる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レンジ加熱ですぐできる甘辛なコチュジャンチャーシューのレシピです。 【このレシピのポイント】 ▶レンジ加熱10分でできるから手軽！ ▶コチュジャンの甘辛味でごはんも野菜もススム！ ▶作り置きでき、チャーハンや炒め物の具材としても◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2024/02/09 18:12
レンチンで作れて甘辛ヤンニョム味でとても美味しいです☆作り置きの予定が…娘から大好評で早めに無くなりましたので、倍量でリピします☆美味しいレシピをありがとうございます✨
14.ガッツリ頬張りたい♡『鶏チャーシュー丼』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ガッツリ頬張って食べたい鶏チャーシュー丼♡男子や食べ盛りのお子様が喜ぶこと間違いなしの1品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 207665
2020/07/03 18:16
チャーシュー冷ました後はどう温めたらいいですか？ - 300611
2020/07/03 16:56
これってチャーシューは温めて丼にするのが正解ですか？ - メイプル
2020/01/31 23:04
おいしかった。フワッと柔らか、味もしっかり。簡単なのもいいですね。
15.【ガッツリ美味しい】絶品！もやしとチャーシューの旨辛どんぶり
調理時間10分(ごはん遠炊く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
★ガッツリ美味しいもやしとチャーシューの甘辛味をのせたどんぶりです。 卵黄を崩しながら食べたらたまりません。 ★調味料は【覚えやすい全て大さじ1】甘辛いご飯がすすむ・お酒もすすむ味です。 ★いつものもやし炒めにチャーシューを加えてボリュームアップしました！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2021/01/20 15:05
自家製煮豚100gで！！味付け最高すぎる！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！！ ご飯が止まらない笑笑
