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《レンジで簡単!!》本格★豚バラみそチャーシュー

25

2020.10.17

分類主菜

調理時間: 25分

ID400085

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

★★★作れば大絶賛🙌超おすすめレシピ★★★
最強に美味しい絶品豚ばらチャーシューです!!
しかもレンジで簡単に作っちゃいます。
簡単なのに味は本格的。最高にご飯が進みますよ。
我が家のチャーシューはもうずっと前からコレ。作ると毎回家族の食いつきがスゴいです。(私も大好物)
…勿体ぶってずっとあたためておいたおすすめレシピ。よかったら是非お試しください🙋

チャーシュー 電子レンジ おつまみ ご飯が進む 絶品 にんにく 時短 ブロック肉 簡単レシピ 簡単時短 ごま油 おもてなし ビールに合うおつまみ 豚肉料理 おかず 簡単 豚バラブロック 電子レンジ 味噌 豚バラ肉 レンジ

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材料2人分
豚バラブロック 約400〜450g
A
みそ 大さじ3
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1.5
A
ごま油 小さじ1
A
チューブにんにく 小さじ1/2
作り方
Point!
★豚バラブロックは厚みが均一で形の良いものを選んで下さい。(熱が均一に入り美味しく仕上がります)
 
★加熱前と加熱が終わる度に豚肉全体によくタレを絡ませることがポイントです!

★レンジで加熱したあと少し休ませて余熱でじっくり中まで火を通します。

★味噌は、だし入りではないものを使用してください。(しょっぱくなる可能性あり)
  1. 豚バラブロックを半分にカットする。
  2. 耐熱皿にA

    みそ 大さじ3、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2、しょうゆ 小さじ1.5、ごま油 小さじ1、チューブにんにく 小さじ1/2

    を入れて混ぜ、豚バラブロックを入れて肉全面にタレをよく絡める。ラップをふんわりかけてレンジ600wで8分加熱する。
  3. 取り出して肉を裏返し、タレを軽く混ぜながら肉全体によく絡める。再度レンジ600wでラップなしで4分加熱する。
  4. 取り出して肉全体にタレをよく絡めたらラップをして約10分休ませる。食べやすいサイズにカットし、器に並べてタレをかける。あればお好みでネギなどをトッピングする。
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