暑い日に大助かり！電子レンジでパパッと作れる「小松菜の簡単おかず」3選「殿堂入りレシピ」
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。
今回は、暑い日に大助かりの、火を使わずに電子レンジでパパッと作れる「小松菜の簡単おかず」をピックアップ！ ご紹介するのは、かにかまのうま味たっぷりの和え物、彩り鮮やかで気分も上がるお手軽サラダ、バリエーション豊かに活用できる栄養満点の和え物です。どれもレンジ加熱でパパッと作れるので、10分以内に完成しますよ。ぜひお試しくださいね！
5分で完成！小松菜とかにかまのマヨ和え
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最初にご紹介するのは、冷蔵庫にありそうなかにかまと小松菜ですぐできる一品。かにかまに塩分があるので、調味料も少なめでお手軽。メインのおかずがお肉でも魚でも合うので、献立作りがラクになります。マヨネーズで味付けしているのでクリーミーでまろやかに仕上がって、小松菜が苦手なお子さんでも食べやすいですよ。
●長谷美穂さんの貧血知らずに♪【小松菜とカニカマのマヨ和え♪】
お弁当にぴったり！小松菜とツナのうま味サラダ
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お次は、食卓が明るくなる、彩り鮮やかな小松菜のサラダです。食材を切ったらレンジ加熱して、調味料と合わせるだけ！ ツナのうま味、おだしとごまの香りも良くて箸がすすみます♪ 栄養満点でお弁当にもぴったりですよ。どんどん味が馴染むので作り置きとしてもおすすめ。冷凍保存も可能です。
●ちおりさんの見栄え抜群☆小松菜とツナの旨味サラダ
カルシウムたっぷり！小松菜のごまじゃこ和え
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最後は、味付けはめんつゆと白だしで簡単に決まって、5分でパパッと作れる和え物です。じゃこのうま味と塩気で味付けはとってもシンプル。常備菜として作り置きをすれば、豆腐にのせたり、チャーハンの具にしたり、アレンジは自由自在！ ご飯にかければ、おかわり必須ですよ。カルシウムたっぷりで、子どもにぜひ食べてほしい一品です。
●yAsu*さんの【レンチン&麺つゆ！5分で作る】小松菜の胡麻じゃこ和え
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