貧血知らずに♪【小松菜とカニカマのマヨ和え♪】
投稿日2021/09/30
更新日2021/09/30
調理時間5分
材料少なめですぐ出来る1品♪ 貧血気味の時や野菜不足だなぁと感じた時にも☺️🥬 カニカマに塩分があるので、調味料も最小限✨で浮腫知らず♪ 作り置きとしても助かり、お肉にも魚にも合うのも嬉しい副菜です🌼
材料2人分
- 小松菜1袋
- カニカマ1パック(140g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aきび糖(砂糖)小さじ1/3
- A白ごま大さじ1
作り方
ポイント
☆小松菜は冷水にさらすとより色鮮やかな仕上がりになります。 但し直ぐに冷水からあげないと、栄養がなくなってしまうので注意してください☺️ ☆ほうれん草で代用しても良いです🥬
- 1
小松菜はざく切りに切り、耐熱皿に入れてラップをして600Wのレンジで2分程加熱する。
- 2
加熱後サッと冷水にさらし、ザルで水を切り、カニカマを手で裂き加える。
- 3
②にA マヨネーズ大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1/2、きび糖(砂糖)小さじ1/3、白ごま大さじ1を入れ和えて器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2022/09/18 20:45
レンチンで作れるので、とてもお手軽にできました。 小松菜もカニカマも比較的リーズナブルな食材なので、お財布に優しいのも良いですし、彩りも綺麗です。 マヨネーズとごま油&ごまの組み合わせがとても美味しくて、クセになるお味でした。 - 479801
2021/10/01 11:21
家にほうれん草しかなかったのでレンチン後水に更してよく絞ってから刻みました。後は同じ手順で作りましたが倍量で作った筈なのにあっという間に無くなって仕舞いました。家族から又作ってと好評でした❗
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️