レンジで簡単 小松菜と塩昆布のつゆマヨ和え

材料2人分

• 小松菜
  2束
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  めんつゆ
  小さじ1(２倍濃縮のものを使用)
• A
  塩昆布
  ひとつまみ
• A
  いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  小松菜は根を切り落とし、3-4cm幅に切る。

  
• 1

  ボウルに小松菜を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で２分半加熱する。

  
• 2

  ラップをとり、冷水にさらす。キッチンペーパーなどでしっかりと水気を絞る。

  
• 3

  ボウルに小松菜、A マヨネーズ大さじ1と1/2、めんつゆ小さじ1、塩昆布ひとつまみ、いりごま大さじ1をいれてよく和える。

  
• 4

  お皿に盛り、お好みで更にいりごまを振る。

  

ポイント

レンチンした後に冷水にさらし、水気を絞る時はなるべく水分がなくなるまで絞るのがおいしさのポイントです。

作ってみた！

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