「鶏むね肉チャーシュー」20選｜しっとりやわらか♪
投稿日2024/02/05
更新日2024/02/05
コスパが良く、食べごたえもある「鶏むね肉」。脂質が少なめなのでヘルシーなのも人気の理由です。今回は、そんな鶏むね肉を使ったチャーシューレシピをご紹介します！ ほったらかしで作れるのでとっても簡単。作り置きにもおすすめですよ。
目次
1.むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】
調理時間10分(置く時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
包丁もまな板もタコ糸も不要！むね肉をお鍋にドボンと入れて、あとは8分煮るだけ。 たったこれだけだけど、味はしみしみで、むね肉はしっとり柔らか〜♪ 脂ののった豚のチャーシューもいいけれど、むね肉もめっちゃオススメ！！ 特に、しっかりした味付けにしてあるので、むね肉が苦手〜という男性にも喜んでもらえるはず♪ 作り置きやお弁当にもバッチリなんで、ぜひお役立てくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（87件）
たろへ2023/04/25 21:14
今回はお肉をくるくる巻いて凧糸で縛りましたが、確かにこのレシピだと、この手間はいりません。とても美味しくて、うちの常備菜に決定です。残った煮汁も他の料理に使います（今回は味たま）。
ミルク2024/07/09 15:22
むね肉がしっとりで美味しかったです😋 丼にしてみました👍
Tenten😺2023/12/28 21:30
初めて作りましたが、調味料はレシピ通り(砂糖は大3)で胸肉2枚(730㌘)で各3分ずつ煮ました。冷めてからジップロックに密封して冷蔵庫で3時間ほど。薄くスライスしてレンジで軽く加熱してレタスといただきました(^^ )柔らかくて美味しかったです！！残りはタレに漬け込み冷凍。サンドイッチにしていただきます♪
2.柔らかさ大満足！ヘルシー絶品♪【しっとり鶏むね焼豚】
調理時間10分(置く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
柔らかさを重視して、鶏むね肉は 弱火でゆっくり火を入れる事で とっても柔らかくジューシーな 仕上がりになり美味しいです(^^)🥢 ご飯に合うヘルシー絶品おかず♡ どこにでもある調味料で 作りやすく簡単にできるので ぜひお試しください💫⭐︎
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
そうちゃんまま。2024/02/19 23:05
とっても美味しかったです😋 息子と夫があっという間に食べてしまい私は一切れだけ😆💦 リピ確定です❤️
ごまち2024/07/04 20:54
タレの味がとっても好みでした！ 胸肉もとっても柔らかく、おいしかったです！
ひまわり2024/02/28 10:11
そうちゃんまま。さんの作ってみたを見て美味しそうだったので作ってみました。タレの煮詰め方が足りなかったのかサラサラしてお肉の上に残りませんでした。でも、ガツンとニンニク醤油の漬けたむね肉がご飯を進めてくれました。美味しかったです♡
3.はちみつ味噌de鶏チャーシュー【#レンジ#下味不要#むね肉】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
下味不要！ 耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら あとはレンジでチンするだけ♪ あっという間にできるのに はちみつ効果でお肉は柔らか。 また、しっかり味噌ダレで ご飯もお酒もすすみます！！ 冷めても美味しいので たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
あすか2023/11/11 22:12
美味しくできました！ありがとうございました✨
ゆくゆく2023/11/30 10:02
夜に作って一晩漬け込みました。 味しみでおいしい😋 鶏むね肉で作りました。
miko2022/08/17 19:23
鶏むね肉で作りました。こんなに簡単なのにとっっても美味しかったです！
4.とっても簡単！放置で柔らか♡『鶏むね肉DE鶏チャーシュー』
調理時間10分(冷めるまでの時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉で簡単に作れるチャーシューです♡調味料を煮詰めて軽く鶏むね肉を煮たら、あとは冷ますだけ♪冷めているときにゆっくりと火が入り、柔らかな仕上がりに♡
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
チョロリス2024/04/05 15:55
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 意外と手間がかからず作れて 色々アレンジ出来そうで良かったです🐿️💕 ゆで卵も添えてみました❗️🐿️🌷 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️💕💐
えんぢさん2024/02/12 19:54
レシピでは胸肉となっていますが、冷凍庫にもも肉がカチコチになって残っていたので、このレシピで使ってみました。結果とっても美味しくできて、家族で2皿ペロリでした。
3559502023/01/17 15:48
300gのモノを使ってと言うことですよね 300gだと完璧でした。 しかし厚みのある300程のでやると厚みのある部分が火が入ってませんでした。 どっぷり浸かるように1.5倍の量でやったり工夫はしてますが。少し硬め？になったりと… ぜひ2枚まとめてやる場合など教えて欲しい。。時間とか同じで上手くいくでしょうか？
5.鶏胸肉がレンジでとろとろ！ほったらかしのお気楽チャーシュー
調理時間15分(おき時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏胸肉がレンジでとろとろ！ほったらかしのお気楽チャーシューです。 固いイメージの鶏胸肉はお砂糖の保水力を活かし、しっとりジューシーに。 オイスターソースを使った濃厚な甘辛だれでご飯やお酒が進みます。 冷蔵庫で3日程日持ちし、作り置きにも便利です。 レンジでチンしてほったらかしで超簡単なのでぜひ一度試してみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
あめお姉さん！2024/02/20 12:55
ここ最近作ったチャーシューの中では断トツの美味しさでした。珍しく夫の反応も良かったです。オイスターソースを入れ忘れてしまったので味付けが別物になってしまったかもしれませんが、それでも問題なく醤油ベースの美味しいチャーシューが出来ました。今度は入れ忘れずに作ってみます。
小野加代2023/05/13 18:32
今まで作ったチャーシューの中で、1番美味しかったです(≧▽≦) むね肉なのにしっとり!しかもレンジ調理✩ たれが美味しくて、家族に大好評でした(人 •͈ᴗ•͈)
こんぶ222022/09/27 18:54
もう何回も作っていますが、失敗なし! 安くてボリュームもあって美味しいなんてサイコーです!
6.むね肉が焼豚？♪『万能鶏チャーシュー♪』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
簡単なのに、本当に使えるっ！あっという間にできるのでわたしの作り置きの定番です♪ タレが甘辛でとても美味しい♡ 母が豚肉で作ってくれていたのをアレンジしてみました♪ 鶏むね肉でもヘルシーなのに充分食べ応えのある1品✨ このままで食べてもチャーハンやラーメン、ご飯に乗せても◎ 家族みんなが喜ぶ1品になると嬉しいです♪♪ 作り置きなので多めに作ってみました♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みーまま2022/09/28 19:05
工程2で５分煮込んだ後にさらに工程3で四分煮込むであってますか？🙏- 305602
2021/09/13 18:31
コメント失礼します🙇♀️ 鶏肉1枚で作る場合は、Aの調味料は全て半分でよろしいでしょうか☺？ - 496861
2021/05/09 09:27
何杯でもゴハンすすみそう！ 母の日ですし今日作ってみます♪
7.《おすすめ》レンジで簡単!!しっとり鶏むね肉チャーシュー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★下味不要！ ★レンジで5分30秒加熱するだけ！ ★調味料もたったの3つ！（しかも全て同量で覚えやすい） 鶏むね肉のチャーシューはあっさりしがちですが、これはごはんがすすむ味付けでとってもおすすめです！（タレがまた美味しい） パサつきがちな鶏むね肉も余熱でじっくり火を通すのでしっとりと仕上がります。またタレに片栗粉を加えることでよりパサつきをカバーし、とろみがついたタレがお肉にしっかりと絡んで美味しいですよ☆ 時短、簡単、安い、ヘルシー♫
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆくゆく2024/01/22 12:46
鶏肉しっとり。 タレめっちゃ美味しい！ 余ったタレの使い道ないでしょうか？
ぴぃ2022/08/05 03:41
レンジだけでとっても美味しい一品ができました❣️むね肉しっとりですしタレが絶品❣️素敵なレシピありがとうございます❤️ご馳走様でした❣️- 248579
2020/03/10 18:39
とても簡単でヘルシーで美味しかったです！ありがとうございました！
8.鶏むね肉のチャーシュー【冷凍・作り置き】
調理時間15分(冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
しっとりしてヘルシーな鶏チャーシュー。 お酒のおつまみやお弁当にもオススメ。 残ったタレは色々使えますので、最後まで無駄なく使い切れます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ひまわり2024/01/01 08:47
おせち料理の一品として作りました。火を通し過ぎたのか少し固くなってしまいましたが美味しく頂きました。来年はもも肉で作ってみようと思います。 温めたら、柔らかさが戻りました。- 658879
2021/12/20 18:21
おせち料理の一品として作りたいと思っています！！教えて頂きたいのですが、冷凍保存する時はタレは一緒に冷凍しますか？ 
Artist鈴木美鈴2019/03/18 06:28
あかねこさん、おはようございます(*^^*) 2度もお試しいただき、 ありがとうございます♪ 感謝です。 そして、楽しみにしていただき、嬉しいです。 嬉しいお言葉と、写真まで本当にありがとうございました。
9.ついに完成！限界突破のむね肉チャーシュー
調理時間10分(置く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
＼むね肉を超えた柔らかさ！/ やっと納得のいく、ジューシーで柔らかな むね肉チャーシューが完成しました◎ むね肉なのに、本当にジューシーで。 たまらなく美味しい…！ 柔らかさが一目でわかる、 作り方の動画もつけています。 良かったら見てくださいね(^^) 3秒で伝わります🤭
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ちいしま2024/02/08 18:36
味見で美味しすぎて！味が好き過ぎてご飯に乗せなきゃ！！と気持ちが急いだあまり盛り付けが今一歩ですが、しっとり柔らかで味が完璧です…
4565332022/11/20 18:47
こんにちは！お鍋は使ってらっしゃる様なタイプでなく普通の鍋で大丈夫でしょうか？
6110102022/11/20 17:06
すごく美味しい！しっとり、柔らか。しっぱいなし。冷凍保存してたら、解凍後、違った歯応えになっていて、これまた美味しい。
10.鶏むね肉1枚！甘じょうゆガーリックペッパー！節約おかず
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
「鶏むね肉」1枚だけでメインおかず！ タレで鶏肉を煮るだけ！簡単！ 鶏むね肉はあっさりしてるので 甘辛い醤油ダレににんにくと 粗挽き黒こしょうをきかせて パンチのある味に！ 白ごはんにとても合います！ ハイボールやビールのおつまみにも♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
サトちゃん2023/01/22 18:17
こんばんは～😊👋 今夜のメーンディッシュに選んだレシピに忠実に再現してみました😅✌️ 和風のようでブラックペッパーのピリっとしたアクセントは洋風にも感じ、どちらにしても、夜はご飯類を食べずにオカズだけで済ます僕には、うってつけの一品でした😋
himeKK2022/06/11 22:40
すごく簡単で、美味しく出来ました！すぐに食べれるし、パサツキがちな鶏むね肉も、濃厚な味付けでおいしくいただきました！
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