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「鶏むね肉チャーシュー」20選｜しっとりやわらか♪

Name: 「鶏むね肉チャーシュー」20選｜しっとりやわらか♪
Cuisine: 日本

投稿日2024/02/05
更新日2024/02/05

11.こく旨♪煮込み時間短め【しっとりやわらか鶏チャーシュー】

調理時間20分(20分以内／余熱で火を通す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

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Yasu*やす

煮込み時間少なめ、余熱で火を通してしっとりやわらかな鶏チャーシュー♪ おまけで煮卵も同時に作れてボリュームが出るのも嬉しいところ(*^ ^*) こく旨タレがごはんにとても合うので丼にしていただいても◎🙆‍♀️ 甘めのタレになっています。甘さ控えめのタレがお好みの場合は砂糖やみりんの分量を減らしてください。

材料

鶏むね肉、白ねぎの青い部分、水、醤油、みりん、砂糖、はちみつ、おろし生姜、ゆで卵、白髪ねぎ、刻みねぎ・糸唐辛子

作ってみた！

レビュー（1件）

664475
2022/03/11 00:49
意外にも玉子との相性が良く美味しくできました。

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12.ほぼ放置！同時2品調理で半熟味玉＆しっとり鶏むねチャーシュー

調理時間10分(鶏むね肉、卵、加熱時間と漬け置き時間除く)

このレシピを書いたArtist

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あみん

チャーシューと味玉の同時調理で同時完成♡ ほぼほぼ放置なので、手がける時間はたった10分程度です。鶏むねチャーシューはしっとり柔らか食感♪ 煮卵は味が染み染みトロトロ〜。同じ味付けですが、違った楽しみ方ができます。付け込めば漬け込むほど美味しくなるので作り置きにも最適！お酒のあてにもぴったりの一品です☆

材料

鶏むね肉、卵、刻みネギ、いりごま、酒、醤油、みりん、オイスターソース、酢、にんにくチューブ、生姜チューブ

作ってみた！

レビュー（2件）

しろくま
2021/03/17 14:56
鶏チャーシューが大好きで気になって作ってみました。コメントを見て不安でしたが、お鍋やお湯の目安を参考にしたら、茹で卵も一緒に作れました。鶏むね肉1枚がペロッと食べられてしまうくらい、美味しかったです！最初、我慢できず一晩おく前に少しつまんでしまいましたが笑、一晩おいた方が断然美味しかったです！また作ります😊
365589
2021/02/26 22:25
卵11分入れましたが、ダメでした💦 卵は別鍋でしっかり作る方がベストかもしれません😭

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13.【あるもので本格的！こってりやわらか鶏むねチャーシュー】

調理時間20分

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Artist

まいのごはん。

調理師
食生活アドバイザー

何度も何度も… 試作に試作を重ねた、絶品鶏むね肉のチャーシュー。冷蔵庫にある調味料で、なるべく分かりやすく、そして簡単に作りました！！甘辛い味付けで子どもたちも爆食い♡ あ〜あ、、速攻なくなりました😅

材料

鶏胸肉、しょうが（薄切り）、にんにく、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、水、塩、こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）

そうちゃんまま。
2024/03/01 14:50
鶏むね肉 2枚690g(皮付き)→2枚とも皮を剥ぎ余分な部分を取り除いたので実際のg数は少し減っています🍗 Aの調味料とお水は2倍で作りました☺️ 味玉(沸騰してから冷えた卵を6分半湯がいたもの)は家族3人なので3個にしました🥚 写真は鶏むね肉1枚に味玉1個分です✨ とっても美味しい🤤 リピ確定です❤️

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14.ほぼ放置！鶏むね肉で胡麻味噌チャーシュー

調理時間10分(放置時間除く)

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あみん

ほぼほぼ放置で完成！胡麻味噌絶品チャーシューです。ご飯にも合うし、お酒のあてにもピッタリ♪ タレが最高に美味しくて、その漬けダレを無駄なく使い切ります☆ 冷めても美味しいので作り置きにもオススメです♡ 鶏むね肉なのでめちゃんこヘルシーですよ〜！

材料

鶏むね肉、刻みネギ、いりごま、酒・醤油・すりごま、みりん・砂糖・味噌、にんにくチューブ

作ってみた！

レビュー（2件）

517459
2021/08/29 15:52
超簡単でめちゃくちゃおいしかったです♪むね肉がとっても柔らかくて感動❗️
493946
2021/04/23 18:30
美味しかったです. また作りたいと思います☆ ありがとうございました‼︎‼︎

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15.むね肉でこってり鶏チャーシュー

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

Artist

ちおり

トッピングには刻んだ長ネギを盛り盛りのせると美味しさ倍増です(^o^)

材料

鶏胸肉、醤油、寿司酢、みりん、砂糖、創味シャンタン、すりおろし生姜、ガーリックパウダー、ごま油（炒め用）、ごま油（仕上げ用）

作ってみた！

レビュー（2件）

いぴ
2020/02/02 22:03
大きなむね肉二枚分をあっという間に完食しました。ネギを山盛り添えました。簡単で美味しいです。我が家の定番になりそうです。
聖子
2020/01/12 16:23
作ってみましたー❣️ 最高です。簡単で美味しいくて、家族にも喜ばれましたー。ありがとうございます😊

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16.10分で！胸肉柔らか鶏チャーシュー♪

調理時間10分(作業時間のみ（余熱時間は省く）)

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Artist

emyo

調理師
野菜ソムリエ

作業時間はたった10分！あとはほったらかしで超ズボラなのに、しっとり柔らかな鶏チャーシューの完成です♪ 作り置きにも便利で、そのままは勿論、丼やラーメンの具などアレンジも色々でき重宝します！胸肉だけどパサつかないので、お子さんでも食べやすいですよ◎ このタレで漬ける味付け卵が絶品なので是非一緒にお試し下さい～！節約・ダイエットメニューにも◎