主菜
鶏むね肉で♪柔らか味噌チャーシュー【フライパン1つで簡単♪】
投稿日2022/10/29
更新日2022/10/29
調理時間10分(置く時間は除く)
フライパン1つで作る 簡単鶏むね味噌チャーシュー(*'ω'*) 表面に焼き目を付けたら あとは調味料を煮詰めて放置するだけ！ 調理時間自体は10分程度で 手間も少なくガス代も節約できるレシピです♪
材料2人分
- 鶏むね肉2枚(400～450ｇ)
- A水100ml
- A味噌、醤油、砂糖各大さじ2
- Aみりん、酒各大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
残った煮汁を煮詰めてたれにして仕上げにかけるのがおすすめです♪
- 1
フライパンにごま油を引き中火で熱し鶏むね肉を入れて両面2分ずつ焼いて焼き目を付ける。
- 2
中火に弱め、A 水100ml、味噌、醤油、砂糖各大さじ2、みりん、酒各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。
- 3
沸騰してから両面2分ずつ煮たら火を止め蓋をして30分置く。
- 4
食べやすい大きさに切り器に盛る。
レシピID
447427
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。