鶏むね肉で♪柔らか味噌チャーシュー【フライパン1つで簡単♪】

材料2人分

• 鶏むね肉
  2枚(400～450ｇ)
• A
  水
  100ml
• A
  味噌、醤油、砂糖
  各大さじ2
• A
  みりん、酒
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  フライパンにごま油を引き中火で熱し鶏むね肉を入れて両面2分ずつ焼いて焼き目を付ける。

  
• 2

  中火に弱め、A 水100ml、味噌、醤油、砂糖各大さじ2、みりん、酒各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  沸騰してから両面2分ずつ煮たら火を止め蓋をして30分置く。

  
• 4

  食べやすい大きさに切り器に盛る。

  

ポイント

残った煮汁を煮詰めてたれにして仕上げにかけるのがおすすめです♪

作ってみた！

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