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はちみつ味噌de鶏チャーシュー【#レンジ#下味不要#むね肉】

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2018.06.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID303887

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

下味不要!

耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪

あっという間にできるのに
はちみつ効果でお肉は柔らか。

また、しっかり味噌ダレで
ご飯もお酒もすすみます!!

冷めても美味しいので
たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪

鶏チャーシュー たれ にんにく 節約 ごはん 鶏肉 鶏もも肉 はちみつ 生姜 お弁当 ジップロック 簡単 鶏むね肉 鶏チャーシュー 味噌 レンジ 作り置き

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材料2人分
鶏もも肉(鶏むね肉) 1枚(300g)
A
味噌、はちみつ 各大さじ2
A
酢、豆板醤 各小さじ1
A
しょうが、にんにく 各チューブ2〜3cm
作り方
Point!
⚫︎甘めの味付けです。お好みではちみつの量を調整してください。 ⚫︎味噌は、合わせ味噌を使用しました。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒→3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒→2分30秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. 鶏肉は耐熱容器に入れ、皮面からフォークで数カ所穴をあける。合わせたA

    味噌、はちみつ 各大さじ2、酢、豆板醤 各小さじ1、しょうが、にんにく 各チューブ2〜3cm

    を絡め、皮面を下にして、電子レンジ600wで約4分加熱する。(ラップなし)
  2. 一旦取り出して裏返し、再度3分加熱する。再び上下を返してラップをし、5分ほど置いたら出来上がり。
  3. 時間があれば、タレごとジップロックに入れておくと、より味がしみて美味しくなります♪
  4. 【ポイント】

    ⚫︎鶏むね肉で作る場合は下味Aを絡めたあと、15〜30分ほど置いてからチンしてください。

    ⚫︎豆板醤の辛さはあまり感じられませんが、お好みで減らして頂いてOKです。(代用:豆板醤小さじ1=味噌大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱)
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コメント・感想 Comment
ノリコ さん
2018.12.07 23:49

レンジで簡単でこのシリーズ気に入ってます♪皮はカロリー気にして取ってます(笑)蜂蜜&味噌美味しい(^^)

Yuu
Yuu さん
2018.12.08 08:57:03

ノリコさん、おはようございます( ´艸`)またまた作っていただき、ありがとうございます♪とーっても美味しそうにできていますね〜♪レンジでできるのって本当に助かりますよね♡お役に立てて嬉しいです!!蜂蜜&味噌って、本当にやみつきになりますよね(*´▽`*)いつも作ってくださり、そしてご丁寧にコメント&写真まで...!本当に嬉しく、励みになっております( ´艸`)

159115 さん
2018.11.18 16:27

こんにちは☆ こちら、ジップロックでタレに味をつけた段階での冷凍保存は可能でしょうか?

Yuu
Yuu さん
2018.11.18 16:51:30

こんにちは😊💕ご質問ありがとうございます✨こちら、下味をつけた段階で冷凍保存可能でございます👍ただ、解凍の際は、急速解凍しないように注意して下さい😭ドリップが出て、味が変化してしまうので💦お役に立てますように🙋‍♀️✨

159115
159115 さん
2018.12.02 22:17:30

こんばんは! 冷凍していたものを今日食べました(*´-`) 味が染々でとっても美味しかったです♪今度はももにくで作ってみます♪

Yuu
Yuu さん
2018.12.03 08:44:15

わぁ♡ご丁寧にありがとうございます♪お口に合われたようで、とーっても嬉しいです♡もも肉で作っても美味しいので、機会がありましたら、ぜひ〜( ´艸`)

くぅ太郎 さん
2018.11.05 18:44

しっとり柔らかくて、すごく美味しかったです♡ 息子も喜んで食べてました!!

Yuu
Yuu さん
2018.11.13 08:13:23

くぅ太郎さん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...!こちらお試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、とっても嬉しいです♪息子さんも喜んで食べてくださったとのこと...!それが何より嬉しいですよね( ´艸`)これからも、お役に立てるよう頑張ります♪

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