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はちみつ味噌de鶏チャーシュー【#レンジ#下味不要#むね肉】

15

2018.06.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID303887

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

下味不要!

耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪

あっという間にできるのに
はちみつ効果でお肉は柔らか。

また、しっかり味噌ダレで
ご飯もお酒もすすみます!!

冷めても美味しいので
たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪

レンジ たれ 節約 にんにく 鶏もも肉 鶏肉 ごはん はちみつ 生姜 お弁当 ジップロック 鶏むね肉 簡単 鶏チャーシュー 味噌 作り置き

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材料2人分
鶏もも肉(鶏むね肉) 1枚(300g)
A
味噌、はちみつ 各大さじ2
A
酢、豆板醤 各小さじ1
A
しょうが、にんにく 各チューブ2〜3cm
作り方
Point!
⚫︎甘めの味付けです。お好みではちみつの量を調整してください。 ⚫︎味噌は、合わせ味噌を使用しました。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒→3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒→2分30秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. 鶏肉は耐熱容器に入れ、皮面からフォークで数カ所穴をあける。合わせたA

    味噌、はちみつ 各大さじ2、酢、豆板醤 各小さじ1、しょうが、にんにく 各チューブ2〜3cm

    を絡め、皮面を下にして、電子レンジ600wで約4分加熱する。(ラップなし)
  2. 一旦取り出して裏返し、再度3分加熱する。再び上下を返してラップをし、5分ほど置いたら出来上がり。
  3. 時間があれば、タレごとジップロックに入れておくと、より味がしみて美味しくなります♪
  4. 【ポイント】

    ⚫︎鶏むね肉で作る場合は下味Aを絡めたあと、15〜30分ほど置いてからチンしてください。

    ⚫︎豆板醤の辛さはあまり感じられませんが、お好みで減らして頂いてOKです。(代用:豆板醤小さじ1=味噌大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱)
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