Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 和えるだけ!*ずんだクリームチーズの和風パスタ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1分前

  2. 小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】

    小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】 5分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

    スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】 6分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで簡単、豚肉のもやし巻き

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!20分前

  5. 炒め煮 だしきんぴら

    はっとりみどりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】

25

2017.03.29

分類主菜

調理時間: 25分

ID147305

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

保存も効くしっとり鶏チャーシュー。タレは炊き込みごはん、チャーハン、お肉の照り焼き、味玉に、、うまみたっぷりです。

おつまみ ビールのおつまみ アイデア料理 おべんとう 鶏もも肉 おせち はちみつ 生姜 おもてなし 主菜 フライパン お弁当 Xmas 作り置きおかず 作りおき お正月 作りおき常備菜 簡単 子供 鶏チャーシュー 作り置き クリスマス お弁当おかず にんにく 鶏肉

このレシピをブログで紹介する

材料((1本分))
鶏もも肉 1枚
ごま油 小さじ1
A
スライス生姜 1枚
A
にんにく 1片
A
料理酒 100cc
A
醤油 100cc
A
砂糖(三温糖使用) 大さじ3
A
はちみつ 大さじ1
作り方
Point!
・切り分ける時は完全に冷めてから切ると型崩れしません。 ・煮汁から鶏もも肉が出ている時は、裏返しながら均等に煮汁がいきわたるように加熱して下さい。
  1. 鶏もも肉の高さがある部分に、包丁で切り込みを入れ高さを平らにし、巻いてタコ糸で縛る。
  2. フライパンに、ごま油をひき強火にかけ、①を入れ皮全体にこんがり焼き色がつくまで焼く。
  3. キッチンペーパーで出た脂を拭き取り、A

    スライス生姜 1枚、にんにく 1片、料理酒 100cc、醤油 100cc、砂糖(三温糖使用) 大さじ3、はちみつ 大さじ1

    を入れ火にかけ沸騰したら蓋をし、弱火で15分煮込み、火を止めて粗熱が取れるまでそのまま置く。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で4~5日
    ・ゆで卵を作り、タレに漬け込むと味玉になります。
感想を伝える! Comment
ikumi さん
2018.07.31 17:11

タレの保存はどれくらいもちますか?

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2018.08.02 17:24:08

ikumiさんこんばんは。お返事が遅くなり申し訳ありません。タレは冷蔵保存で3~4週間。冷蔵保存で1週間ぐらいです。ご質問ありがとうございます。

137328 さん
2018.06.24 13:14

冷凍保存でどれ位もちますか?

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2018.06.25 19:25:28

137328さん、こんばんは~。お返事遅くなって申し訳ありません。冷凍保存で約2~3週間です。ご質問ありがとうございます。

Taruya Tomoko さん
2017.04.06 14:00

まろやかな風味の美味しい鶏チャーシュー。ウズラの味玉と写真を撮りました。家族にも大人気だったので、リピ確定のレシピです(#^^#)。素敵なレシピをありがとうございました。

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2017.04.06 15:35:08

となりんりんさん、こんにちは(^^♪お試しいただきありがとうございます。とっても嬉しいです。ウズラの卵、とっても可愛らしくていいですね~。ご丁寧に嬉しいお言葉、本当にありがとうございました。

感想をもっと見る(ログイン)

感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ホットケーキ (15) おもてなし×タコ (10) 子供×パフェ (9) フライパン×ドライフルーツ (6) お弁当×雑穀 (5) アイデア料理×がごめ昆布きざみ (5) おつまみ×おひたし (4) Xmas×生姜 (3) おせち×黒豆煮 (3) おべんとう×鯖 (3) お弁当おかず×黒ごま (3) お正月×黒豆煮 (3) にんにく×ワンパン (3) はちみつ×黒糖 (3) クリスマス×黒こしょう (3) ビールのおつまみ×鶏手羽 (3) 主菜×鯖 (3) 作りおき×鶏手羽 (3) 作りおき常備菜×鶏もも肉 (3) 作り置き×そら豆 (3) 作り置きおかず×鷹の爪 (3) 生姜×鶏手羽元 (3) 鶏もも肉×麺つゆ (3) 鶏チャーシュー×肉 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「鶏もも肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents