【電子レンジで簡単】しっとり鶏むねチャーシュー

• 10分予熱・冷ます時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• A
  砂糖
  大さじ1と1/3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・鶏むね肉は余分な脂を取り除き、フォークで全体を刺す。 ・平たく開いて均等に整え、皮を外側にして巻き、タコ糸で縛る。

  
• 1

  耐熱容器に鶏むね肉を入れ、A 砂糖大さじ1と1/3、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2をかける。

  
• 2

  ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分半加熱。裏返してさらに3分加熱。

  
• 3

  加熱後はラップをしたまま10分予熱で放置。

• 4

  食べやすい厚さに切り、お好みでチャーシュー丼に。

  

ポイント

☑︎ つけ汁がしみて、しっとり柔らかく仕上がる。 ☑︎ 半熟卵は常温に戻してから、弱火で5分半茹でて冷水へ。 ☑︎付け合わせのおすすめは 小松菜2束と新玉ねぎ1/2個はスライスし、塩麹小さじ2・バター5gと一緒に600Wで2分加熱がベスト！

作ってみた！

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