「麺レシピ」30選|簡単に本格的な味を
チャーシューの甘みと醤油の香ばしさが、麺とスープに溶け込んだチャーシュー麺。自家製チャーシューの作り方も豊富にご紹介します。濃厚で満足感たっぷりの一杯を味わいましょう。
ほぼほったらかしで、硬くなりがちなブロック肉が驚きの柔らかさに! 肩ロースを煮て脂を落としているので、冷めても白い脂が出にくいのも嬉しい。 そのままでもしっかり味がついていてもちろん美味しいけど、柚子胡椒をつけて食べるとさらに美味しいのでぜひお試しを♡
2024/11/10 12:13
鶏むね肉を、丸ごとドドーンと使った おつまみにもおもてなしにも最適の一品。 作り方は、もちろん簡単で 鶏むね肉に下味を揉み込み あとは、お鍋で8分ほど煮るだけ♪ しかも、煮汁には めんつゆとポン酢を使うので 旨味たっぷり&失敗なし!! また、ポン酢の酸味で 後味がさっぱりするので 暑い季節に最適です♪
2021/06/03 19:53
2018/09/12 12:00
家族の大好きな煮豚。じっくり煮込むとほろほろ柔らか。そのままでも、ラーメンのトッピングやチャーハン、チャーシュー丼、作っておくと色々使えて便利です。 圧力鍋使用はポイント欄に。
2021/06/04 21:21
オーブンで超簡単に絶品焼豚ができちゃいます!我が家はヘルシオのオーブンを使いましたが、特別な機能は使わず温度と時間の調整で作ったレシピですので、他メーカーさんのオーブンでも同様に美味しく召し上がっていただけます♪ 晩酌、ビールのおつまみに。晩御飯のメインや一品に。娘のこもちも大好きな味付けです♪ぜひ作ってみてください!
・ゆで卵と残ったタレをビニール袋に入れ、空気を抜いて口をとじしばらく置いておくと味玉に! ・完成後はそのまま置いて冷ましておくと味が染みていきます。 ・煮込んでる時は途中お肉を返しながら煮ると◎ ・巻いた後ギュッと握って形を成形すると◎ ・成形した肉全体にも薄力粉をふり、巻き終わりを下にして焼くとお肉が剥がれにくくなるので◎ ・余裕があれば、巻き終わったお肉にタコ糸を巻くと形が崩れにくくなります!! ・工程3では焼き色をつけるだけなので強火でささっとでOK! ・お肉は400g全てを1つに巻くのではなく、200gずつに分けた方が火も通りやすく
2021/04/15 18:00
オーブンでチャーシュー(焼豚) 実はとっても簡単です。 漬け込んだ豚肉の表面が香ばしく焼けて 旨味と肉汁がぎゅっと詰まった チャーシューは一度食べたら その美味しさに驚きます! 漬けて焼くだけなのにお店クオリティー 焼いた後に出る焼き汁で作るラーメンが これまた絶品なのでぜひ試しみて下さい!
2024/06/29 22:13
このレシピではいつものチャーシューとはちょっと味付けを変更! めんつゆで失敗なしのレシピです! 失敗なしなのはもちろんですが 先日のひな祭りのように 準備するものが多かったりする場合 調味料を合わせる時間も時短できるとうれしいですよね! そういった時におすすめのレシピになります! めんつゆで作ったとは気が付かれないほど 美味しく仕上がりますよ^^ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
2021/03/03 17:36
2018/11/18 18:29
スーパーでよく見かけるタイプのブロック肉で! 丸い形のチャーシューを作りました^^ 少し冷ましたりするのに時間がかかりますが実際に作業する時間は5~10分程度です! とても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!
タレに味噌を入れることでコクがうまれ、ご飯にめちゃくちゃ合うレシピになりました! ただし!その分濃いめの味なので、白米無しで食べる時は、味噌とめんつゆの量を調整した方がいいいかも^^
2020/10/10 08:42
2020/10/08 08:19
しっとり柔らかな秘密は極弱火! 味付けもめんつゆ使用で簡単に、絶品柔らか鶏チャーシューが出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に