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しっとり柔らか!*簡単絶品鶏チャーシュー*

20
鶏肉料理の
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2019.11.27

分類主菜

調理時間: 20分

ID383093

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

しっとり柔らかな秘密は極弱火!
味付けもめんつゆ使用で簡単に、絶品柔らか鶏チャーシューが出来ちゃいますよ^ ^
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 鶏チャーシュー 柔らか 美肌 煮鶏 絶品 にんにく 簡単 鶏肉 ごま油 もも肉
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材料4人分
鶏もも肉 2枚
ゆで卵 4個
A
めんつゆ(3倍濃縮) 150cc
A
砂糖・鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・ごま油 各大さじ1
A
200cc
作り方
Point!
作り置きにもオススメです^ ^
  1. 鍋に、A

    めんつゆ(3倍濃縮) 150cc、砂糖・鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・ごま油 各大さじ1、水 200cc

    を煮立て、鶏もも肉とゆで卵を加え、再度ふつふつして来たら、極弱火にして(IHの場合は火力1くらい)蓋をして10分。鶏肉と卵をひっくり返し、再度蓋をして10分煮たら出来上がり!
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