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主菜

しっとり柔らか!*簡単絶品鶏チャーシュー*

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  • 20

しっとり柔らかな秘密は極弱火! 味付けもめんつゆ使用で簡単に、絶品柔らか鶏チャーシューが出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

材料4人分

  • 鶏もも肉
    2枚
  • ゆで卵
    4個
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    150cc
  • A
    砂糖・鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・ごま油
    各大さじ1
  • A
    200cc

作り方

  • 1

    鍋に、A めんつゆ(3倍濃縮)150cc、砂糖・鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・ごま油各大さじ1、水200ccを煮立て、鶏もも肉とゆで卵を加え、再度ふつふつして来たら、極弱火にして(IHの場合は火力1くらい)蓋をして10分。鶏肉と卵をひっくり返し、再度蓋をして10分煮たら出来上がり!

ポイント

作り置きにもオススメです^ ^

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