主菜

【レンジで爆速！】味しみチャーシュー

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

電子レンジで超時短で作れる豚バラチャーシューのご紹介です。レンジだと加熱ムラができやすいイメージですが、こちら、加熱前にお肉をカットしているので均一に火が入ります✨ また、煮込むよりも調味料が少なく済むのも嬉しいポイント♡ 何時間も煮込んだかのような味の染み込み具合にきっとびっくりするはずです♪

材料2人分

下準備
A 料理酒大さじ２、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、はちみつ大さじ１、片栗粉小さじ１、おろしにんにく小さじ１/２は混ぜ合わせておく。
1
豚バラブロック肉の表面にフォークで穴をあけておく。食べやすい大きさにスライスする。
2
耐熱のボウルにカットした豚バラ肉とA 料理酒大さじ２、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、はちみつ大さじ１、片栗粉小さじ１、おろしにんにく小さじ１/２の調味料を加えて、ラップでしっかりと密閉し、30分～1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
3
ラップをふんわりとかけ、600ｗの電子レンジで3分加熱する。
4
加熱できたら、全体を混ぜ合わせ（裏表を裏返すイメージで）、再度ラップをして600wの電子レンジで４分加熱する。
5
器に盛り、糸唐辛子（トッピング用）を盛り付ける。