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2019.03.16

お祝いにも、お出かけにも！春に大活躍のお寿司レシピ

キーワード
手まり寿司 ちらし寿司 巻きずし 稲荷寿司 お祝い お花見 春野菜 お寿司 春

入学や就職のお祝い、お花見、ピクニック...。これからの季節、豪華な料理を作る機会が多くなりますよね。
今回は、春野菜を使った色鮮やかなお寿司レシピをご紹介します。「作るのが難しい」「手間がかかる」というイメージがありますが、ちょっと工夫をすれば簡単に作ることができるんです。おもてなし料理としてもおすすめですよ！

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色鮮やかなお寿司で、みんなで春を楽しもう！

春は、お祝い事や行楽の機会が増えますよね。そんな時は、みんなで楽しめるお寿司はいかがですか？　

ちらし寿司や巻き寿司など、いろいろなバリエーションのお寿司レシピをご紹介します。色鮮やかな春野菜を使うことで見た目も華やかになり、写真を撮ってSNSに載せたくなること間違いなし。簡単に作るコツやトッピングなどのアレンジ方法もご紹介します。

春に大活躍するお寿司レシピを、ぜひ参考にしてみてください♪

 

春にぴったり！SNS映えお寿司レシピ

お祝いの席や、お花見などにおすすめのお寿司レシピを4つご紹介します。春らしい見た目はもちろん、食べやすさにもこだわったレシピです。

 

ラップでくるっと簡単！カラフル手まり寿司

コロッとした見た目がかわいい手まり寿司。ラップを使うことで、成型も簡単にできちゃいます！　握り寿司よりも崩れにくいので、子どもでも食べやすいですよね。

【主な材料】
酢飯
くろまぐろ
サーモン
茹でえび
いか
ぶり

●詳しいレシピはこちら
『クルッと簡単！手まり寿司』

 

丸いチーズがかわいい！ツナマヨチーズのちらし寿司

ツナやチーズ、マヨネーズを使ってちらし寿司を洋風にアレンジ。おうちにある食材でパパっと作れちゃいます。チーズを丸くすることで、見た目の統一感が出てかわいくなりますよ！　桜の塩漬けの代わりに生ハムをトッピングするのもおすすめです。

【主な材料】
酢飯
ツナ缶
カラフルミニトマト
スライスチーズ
ゆで卵
絹さや

●詳しいレシピはこちら
『子供も喜ぶ♡ツナの洋風ちらし寿司』

 

おもてなしに嬉しい！オープンいなり寿司

いつものおいなりさんもオープンいなりにするだけで、見た目が華やかになります。菜の花や桜漬けで春らしい印象に。お重に詰めておもてなしの一品にしました。おあげは一晩置くと、味が染みてより美味しくなりますよ！

【主な材料】
酢飯
油揚げ
菜の花
スライスチーズ
卵
桜漬け

●詳しいレシピはこちら
『ふっくらお揚げのオープンいなり寿司』

 

スナップエンドウで彩りもプラス！ボリューム満点肉巻き寿司

甘辛味のお肉と酢めしの相性が抜群！　そこに、スナップエンドウの食感をプラスしました。お好みで白ゴマを散らしたり、マヨネーズ醤油を付けて食べても美味しいですよ。

【主な材料】
酢飯
牛肉の薄切り
新玉ねぎ
スナップエンドウ
焼き海苔

●詳しいレシピはこちら
『ボリューム満点！肉巻き寿司』



いかがでしたか？ トッピングや具材を変えるだけで、雰囲気がガラッと変わります。ぜひいろいろなバリエーションのお寿司を楽しんでくださいね！

 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね
・お祝いにも、毎日のご飯にも。美味しい基本の酢飯＆寿司レシピ15選 ・SNS映え間違いなし！カラフルで可愛い「手綱寿司」を作ってみよう

 

このコラムを書いたNadia Artist

フードスタイリスト、食生活アドバイザー　keiko akiyama
https://oceans-nadia.com/user/57421

キーワード
手まり寿司 ちらし寿司 巻きずし 稲荷寿司 お祝い お花見 春野菜 お寿司 春

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