主食
クルッと簡単！手まり寿司
投稿日2019/03/11
更新日2019/03/11
調理時間15分(酢飯を作る時間を除く)
見た目も可愛く、握り寿司より崩れにくので、とても食べやすいです。 お弁当に詰めても良いですね。 お花見にも喜ばれますよ！
材料（15個分）
- 酢飯600g(1個：約４０g)
- Aクロマグロ・赤身（手巻き用）3切れ
- Aサーモン（手巻き用）３切れ
- A茹で海老（手巻き用）３切れ
- Aいか（手巻き用）３切れ
- Aブリ（手巻き用）３切れ
- Bイクラ適量
- Bしそ・葉適量
- Bかいわれ大根適量
- Bとびっこ適量
- Bレモンの皮適宜
- B木の芽適宜
作り方
ポイント
手巻き寿司のお刺身セットなどでお好きなネタを使って自由に楽しんでくださいね。
- 1
ラップにA クロマグロ・赤身（手巻き用）3切れ、サーモン（手巻き用）３切れ、茹で海老（手巻き用）３切れ、いか（手巻き用）３切れ、ブリ（手巻き用）３切れの好きなネタを乗せて、酢飯を40gほど乗せ キュッと丸める。
- 2
これを15個作り、B イクラ適量、しそ・葉適量、かいわれ大根適量、とびっこ適量、レモンの皮適宜、木の芽適宜を彩り良く乗せていく。
レシピID
373195
質問
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「えび」の基礎
- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
