レンジで作る！【米粉のカスタードまん】

材料2人分（茶碗2つ分）

• カスタードクリーム(別レシピ参照)
  約50g(1つに対して約25gいれる)
• A
  卵
  1個
• A
  きび砂糖
  30g
• A
  米油
  20g
• A
  無調整豆乳
  10g
• B
  米粉(製パン用ミズホチカラ使用)
  70g
• B
  片栗粉
  20g
• B
  ベーキングパウダー
  4g

作り方

• 下準備
  カスタードクリーム(別レシピ参照)は前もって作っておく。 ※『米粉のカスタードクリーム』参照

  
• 1

  ボウルにA 卵1個、きび砂糖30g、米油20g、無調整豆乳10gを入れてホイッパーで混ぜる。

  
• 2

  B 米粉(製パン用ミズホチカラ使用)70g、片栗粉20g、ベーキングパウダー4gを入れて粉気がなくなるまでさらによく混ぜる。

  
• 3

  ラップをした茶碗に1/4ずつ生地をいれる。

  
• 4

  クリームを入れて残りの生地で蓋をする。

  
• 5

  600Wの電子レンジで1分半加熱する。 　※500Wの場合は2分加熱。 ☆レンジを使用しない場合はお湯を張った鍋or蒸し器で15分ほど蒸し焼きにしてください✨

  

ポイント

【代用可能なもの】 ・きび砂糖⇢お好きな甘味料(液体系はNG) ・米油⇢サラダ油などクセのないもの ・無調整豆乳⇢牛乳など

作ってみた！

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