混ぜるだけ！米粉の焼きドーナツ

材料4人分（ドーナツ型4個分）

• 米粉
  90g
• 豆乳
  60g
• バター
  15g
• 卵
  1個
• 米油
  10g
• 砂糖
  30g
• 塩
  2g
• ベーキングパウダー
  3g

作り方

• 下準備
  ・耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱し溶かしておく。(ラップなし) ・オーブンは180度に予熱しておく。

• 1

  ボウルに豆乳、溶かしたバター、卵、米油、砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。

  
• 2

  ①に、米粉、塩、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

  
• 3

  ドーナツ型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで17分焼く。

  

ポイント

・米油は、サラダ油でも代用可能です。 ・砂糖はきび砂糖を使用していますが、上白糖でも美味しくできます。 ・アルミ製のドーナツ型を使用する場合は、薄く米油か溶かしバターを塗ると型から外しやすくなります。

作ってみた！

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