定番から照り焼きまで！ひな祭りのお寿司
ひな祭りの定番メニューといえば、お祝い事にぴったりなちらし寿司。海鮮ちらしが定番ですが、肉を使ったちらし寿司もおすすめですよ。そこで今回は、定番から照り焼きちらしなどの新定番まで、バラエティ豊かなラインナップをお届けします。彩り鮮やかなお寿司で、ひな祭りのお祝い気分を盛り上げましょう♪
食べごたえもばっちり！まぐろとアボカドのコクうまちらし
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事前にまぐろを漬けてご飯を炊いておけば、20分で完成する簡単ちらし寿司です。まぐろを漬け汁に漬けておくことで、うま味とコクがプラスされ、満足度の高いちらし寿司に。まぐろといくらの赤、絹さやとアボカドの緑、卵の黄色で見映えも◎です♪
●おねこさんの【ヅケまぐろとアボカドのコク旨ちらし】ひな祭りにも🎎
ちらし寿司の新定番！照り焼きチキンちらし
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生魚が苦手な方や、ちょっと気分を変えたい…という方におすすめなのが、照り焼きチキンちらし。15分であっという間に作れるのに、見た目もボリュームも◎な一品です。家族に喜ばれること間違いなしですよ！
●RINATY（りなてぃ）さんの【照り焼きチキンちらし】おひなさまに♡子供も大人も嬉しい♬
子どもが喜ぶ！簡単・かわいい手まり寿司
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カラフルでまんまるな見た目がかわいい手まり寿司。ひな祭りのお祝いメニューにぴったりの華やかさです。丸く握ったご飯の上に好きな具材をのせるだけなので、とっても簡単！ 醤油で食べるのはもちろん、ネタの上に塩やレモンをかけて食べるのもおすすめです！
●minoriさんの見た目も可愛い♡手まり寿司
止まらない美味しさ！肉ちらし寿司
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手軽に作れて華やかな肉ちらし寿司。これなら生魚が食べられない小さなお子さんも、一緒に食べられますよ♪ 甘辛いお肉と酢飯の相性抜群で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。とっても簡単に作れるので、忙しい平日のひな祭りご飯にいかがでしょうか？
●どめさんさんの肉ちらし寿司
あと一品欲しいときに！ひな祭りのサイドメニュー
ひな祭りの食卓をさらに盛り上げてくれる、簡単サイドメニューをご紹介します。5色あられを使った華やかなえびしんじょうや春を感じる菜の花のごま和えなど、あと一品欲しいときに活躍するレシピばかり。ぜひお試しください！
ハレの日の食卓を彩る！えびしんじょうのあられ揚げ
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えびとはんぺんを使って作るえびしんじょうに、5色あられをまぶして揚げた豪華な一品。えびのうま味がたっぷりで美味しいですよ。15分で簡単に作れるので、あと一品欲しいときや、食卓をもっと華やかにしたいときなどにおすすめです。
●AKIHOさんの【海老真薯のあられ揚げ】ひな祭りやお花見に！
春らしさを味わう♪菜の花とツナのごま和え
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春らしさを感じられる食材といえば、菜の花。ひな祭りのお祝いムードをより高めてくれる副菜です。菜の花をさっと塩ゆでして、ツナと調味料を和えたらあっという間に完成。ツナを入れることで菜の花の苦みが和らぎ、食べやすくなりますよ。
●cotoさんの【菜の花とツナのごま和え】旬を味わう♪春の副菜
彩りも食感も◎！スナップえんどうとえびと卵のコンソメマヨサラダ
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スナップえんどう、えび、卵が入った彩り鮮やかなサラダです。卵をゆでれば、あとは電子レンジで加熱して調味料と混ぜるだけなのでとっても簡単！ コンソメとマヨネーズをあわせたドレッシングが絶品で、箸が止まらない美味しさですよ♪
●ともきーた (伊藤 智子)さんのやみつき♡スナップえんどうとむき海老と卵のコンソメマヨサラダ
蒸し器なしで作れる！簡単茶碗蒸し
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ひな祭りに食べたくなる茶碗蒸し。手間がかかるイメージがありますが、このレシピなら蒸し器なし、20分で作ることができますよ。具材はかにかま、しいたけ、三つ葉と下ごしらえが簡単なもので作っていますが、お好みでえびや鶏肉を入れても◎。
●長田知恵(つき)さんの＼フライパンでふるふる／簡単茶碗蒸し
はまぐりのお吸い物からスープまで！ひな祭りの汁物
ひな祭りの食卓に加えたい、汁物のメニュー。定番のはまぐりのお吸い物から、スープ、すまし汁と簡単に作れてひな祭りにぴったりなレシピをご紹介します。
うま味たっぷり！はまぐりのお吸い物
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ひな祭りの定番の汁物といえば、はまぐりのお吸い物ですよね。はまぐりのうま味を存分に味わえて、ちらし寿司などほかのメニューとの相性もばっちり。砂抜きを事前にしておけば、10分で完成するので、ぜひ作ってみてくださいね。
●楠みどりさんのはまぐりのお吸い物
ふわふわ食感が楽しめる！はんぺん入りえび団子スープ
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ほんのりピンク色のえび団子がかわいいスープは、華やかでひな祭りにぴったり。コーンと絹さやが入って彩り満点、春らしさを感じられるスープです。フードプロセッサーがない場合はポリ袋などに入れてめん棒でたたいてもOK。20分でパパッと作れます。
●楠みどりさんのふわふわ♡はんぺん入りエビ団子スープ
簡単で栄養満点！絹さやとお麩のすまし汁
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花麩が入っているので華やかで、春を感じるすまし汁です。とっても簡単に作れるのに、絹さや、わかめ、豆腐が入ってバランスよく栄養満点。ホッとする味わいです。
●管理栄養士☘️maicookさんの【春を感じる】きぬさやとお麩のすまし汁
テーブルを春色に彩る♪ひな祭りのデザート
最後は、かわいい見た目にテンションが上がる、ひな祭りデザートのレシピをご紹介します。どれも作業時間20分以内で作れる簡単なものを集めました。子どもと一緒に作るのもおすすめですよ。
生クリームなしで簡単！3色レアチーズケーキ
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材料を混ぜて、抹茶、プレーン、ストロベリーの3つの層を順番に流し込んで固めるだけなので、とっても簡単に作れます。子どもと一緒に作るのも楽しそうですね。3色の層が華やかで、ひな祭りにぴったり。仕上げにいちごやミントをトッピングしてどうぞ♪
●saraさんの冷やすまで10分！簡単ひな祭りレアチーズケーキ
材料3つだけ！いちごチョコパウンドケーキ
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市販のいちごアイス、ピンクの板チョコレート、ホットケーキミックスだけで作れるパウンドケーキ。ワンボウルで混ぜていくだけで、生地があっという間にできあがります！ 仕上げに溶かしたピンクのチョコレートをかけて固めて完成。お好みで桜の花を飾ってもかわいいですよ。
●きゃらきゃらさんの【材料3つ！鬼ラクないちごチョコパウンドケーキ【ひな祭り】
ふわもち食感がたまらない！ひな祭り3色蒸しパン
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プレーン、抹茶、さくらの生地をそれぞれ作り、順番に型に流し入れてフライパンで蒸すことで、3色のかわいい蒸しパンのできあがり♪ 子どもと一緒に作るのも楽しい一品です。ふわふわもちもちの食感で、子どもも大人も大好きな味ですよ。
●おやつラボさんの【ひなまつり3色蒸しパン】ふわもち食感♡フライパンで簡単♪
5分で完成！いちごとバナナのシントー
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シントーとは、ベトナム版のフルーツスムージーのこと。いちごとバナナをたっぷり入れて、砂糖、練乳、氷と一緒にミキサーにかけたら完成。ひな祭りにぴったりなピンク色がすてきな一品です。5分で作れるので、時間がないけれどひな祭りのデザートを食べたいというときにおすすめですよ。
●Ki Yamamotoさんのひな祭りのデザートに。いちごとバナナのシントー
いかがでしたか？ 平日でも作れる簡単ひな祭りレシピで、ひな祭りを楽しんでくださいね♪
