デザート
冷やすまで10分！簡単ひな祭りレアチーズケーキ
投稿日2022/03/02
更新日2024/03/06
調理時間10分(冷やす時間は除く)
ひな祭りにぴったりな3色のレアチーズデザートを作りました♡ 生クリームも使わず、混ぜるだけなのでとっても簡単に作れちゃいます❢ * ストロベリーパウダーや抹茶の用意がむずかしい場合は、食用色素で代用するのがおすすめです。 ※食用色素は少しずつ加えて様子をみながら色をつけてください。
材料4人分（140mlカップ 4個分）
- クリームチーズ200g
- 砂糖60g
- 無糖プレーンヨーグルト200g
- A粉ゼラチン5g
- A水大さじ2
- Bストロベリーパウダー5g
- C抹茶3g
- C砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
＊ダマになるのでクリームチーズはなめらかになるまでよく混ぜてください。 ＊カップ用なのでゼラチンは少なめです。 型に入れてホールで作りたい場合はゼラチンを8〜10gに調整してください。
- 準
・クリームチーズは室温に出しておくか、600wのレンジで40秒加熱する ・A 粉ゼラチン5g、水大さじ2は合わせてふやかしておく ・B ストロベリーパウダー5gとC 抹茶3g、砂糖大さじ1/2はそれぞれ別の容器に入れて、大さじ1のお湯（分量外）で溶いておく
- 1
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
- 2
無糖プレーンヨーグルトを加えて混ぜ、600Wのレンジで20秒加熱して溶かしたA 粉ゼラチン5g、水大さじ2も加えてよく混ぜる。
- 3
生地を3等分にする（約150gずつ）。 B ストロベリーパウダー5gとC 抹茶3g、砂糖大さじ1/2をそれぞれ加えて混ぜ合わせる。
- 4
プレーン・いちご・抹茶の3つの生地をつくる。
- 5
カップに抹茶生地を入れて30分冷蔵庫で冷やす。
- 6
プレーン→いちご生地の順に繰り返し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
お好みでいちごやミントをトッピングしてもかわいいですよ。
レシピID
432590
質問
作ってみた!
- yumi🍓
2024/03/03 17:43
ひなまつりのデザートに作ってみました♪ ストロベリーパウダーがなかったので食用色素を使って作ったのですが、使ったことのなかった私はいっぱい入れて真っ赤になってしまいびっくりしました💦😆 白い分を分けてピンクの分を作ったので分量が少なくなってしまいましたが、なんとか3色のレアチーズケーキできました🍓
こんな「レアチーズケーキ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ゼラチン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード