【ホケミで簡単！かぼちゃのパウンドケーキ】ふわふわしっとり♡
投稿日2024/11/13
更新日2024/11/13
調理時間15分(予熱・加熱時間を除く)
ホットケーキミックスで簡単に☺️ お家にあるもので作れます✨ ふわっとした食感とかぼちゃのほどよいしっとり感がたまらないです❤️
材料4人分（20×9×5.5のパウンド型）
- かぼちゃ正味150g
- ホットケーキミックス100g
- 卵2個
- 米油またはサラダ油65g
- 砂糖50g
作り方
ポイント
・かぼちゃは種とワタ、皮を削ぎ落としておきます。また、かぼちゃは水分量によって、加熱時間を調節します。 ・米油はサラダ油で代用も可能です。米油の方がふわっと軽い口当たりに仕上がります。 ・ホットケーキミックスを加えたら、混ぜすぎず、粉っぽさがなくなる程度まで泡立て器で混ぜます。混ぜすぎると生地が縮みやすくなってしまいます。 ・型は、シート不使用で焼けるものを使用しています。通常の型であれば、型にクッキングシートを敷いて焼いてください。 ・砂糖はきび砂糖を使用しています。
- 1
かぼちゃは耐熱容器に入れて電子レンジで（600W）、4分30秒〜5分加熱して、マッシャーなどで潰す。
- 2
ボウルに①のかぼちゃ、米油またはサラダ油を入れたら泡立て器で混ぜる。
- 3
砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜたら、卵を加えてさらに混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを加えたら、全体に粉が馴染むくらいまで混ぜる。（混ぜすぎないように）
- 5
パウンド型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 6
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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