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フレッシュな香りが甘さを引き立てる♪簡単で美味しいレモンスイーツ15選

爽やかな香りと甘酸っぱさが魅力のレモンスイーツが、じわじわと注目を集めています。この冬はレモンを使った手作りスイーツで、素敵なティータイムを過ごしませんか? 今回は人気のレモンケーキをはじめ、クッキーやマフィンなどの焼き菓子、デザートにぴったりの冷たいスイーツなど、バリエーション豊かなレモンスイーツのレシピを集めました。おもてなしやギフトにも役立つ人気レシピをぜひお試しください♪

キーワード
ゼリー マフィン クッキー レモンケーキ パウンドケーキ スイーツ レモン
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【目次】
1.爽やかな香りがたまらない♪レモンのケーキ
2.プレゼントにもぴったり!レモンの焼き菓子
3.デザートに、おもてなしに。レモンの冷たいスイーツ&ドリンク

 

1.爽やかな香りがたまらない♪レモンのケーキ

レモンの香りがアクセントになった、爽やかな味わいのケーキ。手軽に作れるパウンドケーキやふわふわのスフレパンケーキなど、バリエーション豊かなレシピを集めました!

 

大切な人と食べるパウンドケーキ。ウィークエンドシトロン

https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/372382

フランスでは週末に大切な人と食べるケーキとして親しまれている「ウィークエンドシトロン」。レモンの皮を混ぜ込んだ生地をレモン風味のアイシングで包んだ、しっとりとした口当たりのパウンドケーキです。

●夢さんのウィークエンドシトロン(レモンのケーキ)

 

甘酸っぱさがたまらない!はちみつレモンのパウンドケーキ

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/212620

はちみつに漬け込んだレモンの甘酸っぱさ、くるみの風味と食感が美味しいパウンドケーキ。薄力粉はふるっておく、生地は切るように混ぜる、などのポイントを押さえることで、お菓子作り初心者でも美味しく作れますよ♪

●松井さゆりさんのはちみつレモンとくるみのパウンドケーキ
(関連レシピ:はちみつレモン

 

ホットケーキミックスで手軽に。レモンが香るふわふわシフォンケーキ

https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/382286

バターは使わず、ホットケーキミックス、卵、牛乳など、いつもの食材で手軽に作るシフォンケーキです。卵白をしっかり泡立ててメレンゲを作り、生地にさっくり混ぜ合わせましょう。多めに入れたレモンの香りが爽やか!

●さっちんさんのHMで作る!レモン香るシフォンケーキ

 

たくさん作ってギフトにも♪優しい味わいのレモンケーキ

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/147341

ふんわり優しい味わいのプチケーキにレモンとミントを飾った、ギフトにもぴったりのスイーツ。ふわふわの口当たりに仕上げるコツは生地の混ぜ方。ボウルの下から上の方にすくいあげるようにして混ぜるのがポイントです!

●tomokoさんのレモンケーキ

 

濃厚でリッチな味わいが楽しめる!ホワイトチョコのレモンケーキ

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/378290

レモン風味のしっとりケーキに、濃厚なホワイトチョコレートをまとわせたリッチなスイーツ。湯煎したチョコレートが固まる前にピスタチオをトッピングして、かわいらしく仕上げましょう。優雅な午後のティータイムにいかが。

●松井さゆりさんのホワイトチョコのレモンケーキ

 

ふわふわ食感をおうちで♪レモンソースでいただくスフレパンケーキ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/376355

ふんわりとやわらかなスフレパンケーキに、爽やかな酸味のレモンカード、生クリームを添えたぜいたくな一皿。パンケーキはオーブンシートを筒状にして、フライパンで焼き上げます。レモンカードは材料を合わせてレンジで加熱するだけで作れますよ!

●きゃらきゃらさんの爽やか!レモン・スフレパンケーキ【レモンソース・厚焼き】

 

2.プレゼントにもぴったり!レモンの焼き菓子

ちょっとおしゃれなレモン風味の焼き菓子は、普段のおやつにはもちろん、手土産にも喜ばれますよ♪ 簡単クッキーやマフィンなど、かわいくて美味しい人気スイーツをご紹介します。

 

混ぜて焼くだけ!シンプルな美味しさのシュガーレモンクッキー

https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123092

レモンさえあれば、あとはおうちにある食材で作れるシンプルなクッキー。バター、砂糖、卵黄、レモン果汁をよく混ぜ、薄力粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。型抜きしてオーブンで15分。粉砂糖をふりかけたらできあがりです!

●AYAさんの幸せな味♡シュガーレモンクッキー♡

 

ほどよい塩気で絶妙な美味しさ♪塩レモンのアイスボックスクッキー

https://oceans-nadia.com/user/39/recipe/114299

冷蔵庫で生地を寝かせて成形するアイスボックスクッキーは、簡単なのにきれいな見た目に仕上がるのが魅力。塩レモンを混ぜ込んだクッキー生地は、ほどよい塩気とレモンの風味が絶妙な美味しさです。

●磯村優貴恵さんの塩レモンクッキー

 

白ワインのお供に。ザクザク食感が美味しいビスコッティ

https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/280451

厚めに焼いたクッキーのザクザク食感とレモンの爽やかな風味、アーモンドの香ばしさがマッチしたイタリア風のクッキー。コーヒーや紅茶とはもちろん、炭酸水や白ワインとの相性もバッチリのおしゃれなスイーツです。

●三浦ユークさんのザクザクッ!レモンビスコッティ

 

バター不要、ワンボウルで簡単!はちみつレモンマフィン

https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/273867

バターの代わりにサラダ油を使った、ワンボウルで手軽に作れるレモンマフィンです。材料を順番に混ぜ合わせて、型に流し込みオーブンへ。はちみつ漬けのレモンを飾るとかわいらしく仕上がりますよ。

●夢さんのワンボウルで簡単!はちみつレモンマフィン

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ゼリー マフィン クッキー レモンケーキ パウンドケーキ スイーツ レモン
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