調味料
はちみつレモン（レモンのはちみつ漬け）
5分
冷蔵庫で冷やす時間は除くレモンのはちみつ漬けは料理にもお菓子にも使える万能調味料！ もちろんヨーグルトにかけたり、炭酸で割ったりと定番の食べ方でもおいしくいただけます。
作り方
下準備
保存瓶は煮沸消毒して、よく乾かしておく。- 1
レモンはきれいに洗い、水気をふく。 ヘタを切り落として、輪切にする。
- 2
保存瓶にレモンを入れて、はちみつを加える。 冷蔵庫で一晩以上寝かせれば出来上がり。 2日以上寝かしてから食べるのがおすすめです。 一晩寝かした後、瓶の下にはちみつが溜まっていることがあるので、その時はかき混ぜてください。
ポイント
レモンは国産の防腐剤、ワックス不使用のものを使うのがおすすめです。皮の汚れが気になる場合はレモンの皮に塩を多めにつけてこすり、よく洗い流してから使ってくださいね。 冷蔵庫で3～4週間保存可能です。
レシピID：212594
更新日：2023/03/27
投稿日：2017/11/25
作ってみた！
ねこまりも🐈⬛2025/08/24 16:32
はちみつレモン初めて作りました🍋🍯🐝✨ 皮が苦手なので身のみ漬けました🍋˖ ࣪⊹ 一晩だとはちみつ感強かったですが二晩置いたらレモンの風味が徐々に出てきてとても美味しいはちみつレモンになりました🍋🍯🌿 ヨーグルトやパンに合わせたりお菓子に使ったり色々したいと思います🐝✨ もちろんそのままでも美味しい！ 喉の調子が悪い時にも良さそうで嬉しいです🌿🍯ꔛꕤ*｡ﾟ ごちそうさまでした⋆⸜♡⸝⋆
laurire2018/03/31 11:28
無農薬のレモンを頂いたので丸ごと使えるはちみつレモンに。お菓子作りに、お湯割り、ソーダ、そのまま食べても。あっという間になくなりました。#nadiaアンバサダー
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