3.デザートに、おもてなしに。レモンの冷たいスイーツ&ドリンク
ひんやり冷たいデザートとレモンの香りは相性抜群！ はちみつとレモンの甘酸っぱいゼリーやレンジで作るチーズケーキなど、見た目もおしゃれな人気レシピをご紹介します。
シュワシュワッと爽やか！フルーツとレモンソーダのゼリー
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レモン果汁と炭酸水で作ったゼリーと、色とりどりのフルーツを盛り合わせた簡単デザート。新鮮なフルーツとさっぱりとしたレモンゼリーの組み合わせが爽やかです。旬の果物を使うことで、季節感が楽しめるデザートに。
●笠原知子さんのフルーツとレモンソーダのゼリー
レンジで手軽になめらか仕上げ！濃厚クリームチーズケーキ
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チーズケーキの材料をよく混ぜ合わせます。耐熱容器の底に市販のクッキーを砕いて敷きつめ、生地を流し込んでレンジで加熱。あとは冷蔵庫で冷やすだけで濃厚なチーズケーキのできあがりです♪
●河埜 玲子さんのレンジで！濃厚なめらかチーズケーキ（生クリーム不要）
イタリア風の冷たいデザート。リコッタチーズとレモンのセミフレッド
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「セミフレッド」はイタリアでは定番の冷たいデザート。ほんのり甘いリコッタチーズとフレッシュなレモンでさっぱりと仕上げます。食べる10分ほど前に冷凍庫から出し、半解凍の状態でいただくのがイタリア流。
●studio luceさんの材料4つ！レモンのセミフレッド
はちみつで優しい味わいに♪簡単に作れるはちみつレモンゼリー
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レモンの爽やかな香りとはちみつの優しい甘さがマッチした、マイルドなレモンゼリー。材料を溶かして冷蔵庫で冷やすだけの簡単レシピです♪ はちみつの種類で味の印象が変わるので、好みのものでお試しを。
●三浦ユークさんの【簡単＆爽やか！】はちみつレモンゼリー
オレンジとレモンで味わいスッキリ♪シトラスアイスティー
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柑橘類のスッキリとした風味が魅力のアイスティーは、見た目もかわいく持ち歩きにもおすすめ！ オレンジ、レモン、いちごを氷と一緒にボトルに入れ、紅茶を注いだら完成。熱い紅茶を一気に冷やすことで、渋みの少ないアイスティが作れます。
●川津由紀子さんのさわやかドリンク！シトラスアイスティ
さっぱり爽やかなレモンで食卓にアクセント！
・味も見た目もお墨付き！〆まで美味しいレモン鍋を作ってみよう！
・レモンの酸味がポイント！レモンをおかずに使うレシピ
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