レンジで簡単！米粉のあんこ入り抹茶蒸しパン

材料4人分（21cm×12cm×高さ8㎝の耐熱容器を使用。）

• A
  米粉
  100g
• A
  抹茶パウダー
  3g(青汁粉などでもOK)
• A
  砂糖
  40g
• A
  牛乳
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2
• A
  卵
  1個
• A
  サラダ油
  大さじ1
• こしあん
  100g

作り方

• 1

  A 米粉100g、抹茶パウダー3g、砂糖40g、牛乳100g、ベーキングパウダー小さじ2、卵1個、サラダ油大さじ1をボウルに入れて1分ほどよく混ぜる。

  
• 2

  耐熱容器にラップを敷いて、こしあんをちぎってランダムに並べる。

  
• 3

  1を流し入れる。

  
• 4

  ラップをして600ｗの電子レンジで4分加熱する。

  
• 5

  端を切って、お好みの大きさに切りそろえる。

  

ポイント

米粉を混ぜるときは、1分程度しっかり混ぜます。 抹茶パウダーは青汁粉でもOK。 乾燥しないように、レンチンした後はラップをしたまま冷まします。 料理・製菓用米粉を使用しています。

作ってみた！

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