「麻辣湯」のレシピ15 件

Joy Dining

暑い日に食べたい！お手軽に濃厚クリーミー冷やし麻辣湯（マーラータン）🌶️🥛❄️花椒のしびれる香りと唐辛子のピリッとした辛さに、豆乳のまろやかなコクを合わせた、夏にぴったりの冷製麻辣湯です。つるっとした春雨に、やわらかな豚バラ肉、チンゲン菜やパプリカ、きくらげなど彩り豊かな具材をたっぷり合わせ、一皿で満足感のある仕上がりに◎冷やしたクリーミーなスープは、コクがありながらも後味はさっぱり。暑い日でもするすると食べられます。春雨はもちろん、うどんやそうめんでも美味しく作れるので、その日の気分でアレンジも自在！おうちで本格的なアジアン気分を味わえる、夏におすすめの一品です😊

ユミィ

お店で食べた麻辣湯が忘れられず自宅で再現してみました。ベースは牛ダシダスープの素を使用し牛骨エキスたっぷり♪冷蔵庫にあるキノコ類や乾物、葉物や豚バラ肉を使って家庭的な具材で作れるのも魅力の一つです！麻辣香油（桃屋）を使用し辛みとしびれを感じ、豆乳のまろやかさと牛のコクと豚バラから出る脂の旨味、きのこのダシも加わり感動の味になっております✨

Joy Dining

おうちで本格！豆乳入り濃厚クリーミー麻辣湯（マーラータン）🌶️🥛✨花椒のしびれる香りと唐辛子のピリッとした辛さに、豆乳のまろやかなコクを合わせた、本格派のクリーミー麻辣湯です。豚バラ肉や春雨、チンゲン菜、きくらげ、もやしなど具材もたっぷりで、一杯でも大満足の食べ応え◎ピリ辛スープに豆乳を加えることで辛さがまろやかになり、濃厚でコク深い味わいに仕上がります。お好みで白菜や小松菜、きのこ、コーン、かぼちゃなどを加えれば、自分好みのアレンジも楽しめます♪ 仕上げのパクチーが爽やかな香りを添え、お店のような本格感を演出します。

Joy Dining

本格的な香りと刺激が楽しめる♪麻辣湯（マーラータン）🌶️✨春雨や豚バラ肉、チンゲン菜、きくらげなど具だくさんの食材をたっぷり使った、中国で人気のスパイシースープです。花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さと唐辛子のピリッとした辛味が合わさり、一度食べるとやみつきになる本格的な味わいに◎豚肉の旨みが溶け込んだスープに春雨がよく絡み、満足感のある一杯に仕上がります。パクチーの爽やかな香りがアクセントになり、お店のような本格感をおうちで手軽に楽しめるのも魅力♪辛さは豆板醤や唐辛子の量で調整できるので、お好みの刺激に仕上げてください。

くみ

流行りの麻辣湯、作ってみました。おうちなら、野菜は好きなものに置き換えられて、辛さも好みに調整できるのがいいですよね。でも、おうちの麻辣湯って、どこか味がぼやけて微妙に感じることありませんか？実は「香りの土台」を作るのがポイントなんです。ここだけさっと押さえれば、あとはほぼ入れるだけで、ちゃんと“麻辣湯”に。レンジでは出せないコクと香りで、おうちなのにお店レベルに仕上がります。簡単なのに満足感もしっかり。思わずリピートしたくなる一杯です。ぜひ試してみてくださいね。

yuchi🍳

家族から大絶賛のおうち麻辣湯♪蒟蒻効果の食感がやみつきになります！

ちおり

手軽な材料でパパッとつくれるのがおうちならではのマーラータン。鶏ガラとオイスターソースの濃厚な味わいに豆板醤のパンチが効いた辛うまなメニュー。市販の冷凍餃子を入れると時短になり、味のバランスも◎。美味しいのでおすすめです。春雨は太めのものを使うと食べ応えがあります。辛みが苦手な方は豆板醤を減らして作ってください。🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年4月29日（水）放送レシピです。

西岡 麻央

手軽に作れて豆乳のまろやかさが美味しい、とてもおすすめの麻辣湯です。厚揚げが入っているので食べ応えもしっかりあります。チンゲン菜のシャキッとした食感や黒きくらげのコリコリした食感も楽しめますよ！

ひす

大人気の麻辣湯が、材料さえ揃えればおうちであっという間に作れます♪最後に少しだけ味噌を足すことで、まろやかでコクが増す味わいにしました。

chii（ちはる姉さん）

コレ作れたらもうお店行かなくても良いかも。お店みたいな麻辣湯、家で作れます🔥ピリ辛×しびれがクセになる本格スープ。フライパンで簡単に作れるので、あとは好きな具材を入れるだけで完成✨お店に行かなくても満足できる一杯です🍜ぜひお試しください🧑‍🍳

もね⌇推し夫が沼る簡単ごはん

お店で食べるイメージの強い麻辣湯が、おうちで簡単に楽しめる幸せ…🥹🍜スパイスの香りが広がるスープに、好きな具材を好きなだけ入れられるのが最高ポイント✨冷蔵庫整理にもなるし、その日の気分で具材を変えられる自由さも◎寒い日や疲れた日に、体の芯から温まるご褒美ごはんです🇨🇳❤️

まこりんとペン子

家にあるもので簡単【麻辣湯】🔥あっさり仕上げた黄金スープに豚バラ白菜でコクと旨み＆風味をUP✨ブンモジャの代わりに切り餅を使用し、食べ応えと切り餅消費に◎麻辣湯は好きな具材で楽しむので、家にある材料で自由にアレンジして下さいね🤗

RINATY（りなてぃ）

いま大人気の麻辣湯をおうちで楽しむレシピ♪唐辛子の辛味と花椒のしびれる辛さがやみつきになります🌶️🔥コクを出すためにねりごまの代わりに、より身近なごまドレッシングを隠し味に加えるのがこのレシピのポイント✨また、いつもの春雨を使用、全て入れて煮るだけのお手軽レシピに仕上げているのでお作りいただきやすいかと思います🥰具材はお好きなもので自由に楽しんでください！

bouno！

豆乳でまろやかに仕上げた麻辣湯にトッポギを入れて食べごたえもバッチリ！野菜たっぷり、肉なしでも満足感◎すりごま入りでコクもプラスして、優しさとピリ辛のバランスが最高なんです！！

ふじたかな

大人気の痺れ系”麻辣湯”が〈BRUNOマルチ圧力クッカー〉ならボタン一つで簡単に完成！代謝を上げて発汗作用を促進してくれるスッキリする辛さのスープが暑い日に火を使わずに調理できて、一石二鳥♪