汁物

もうお店行かなくても良い！フライパンde本格豆乳麻辣湯

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コレ作れたらもうお店行かなくても良いかも。お店みたいな麻辣湯、家で作れます🔥 ピリ辛×しびれがクセになる本格スープ。フライパンで簡単に作れるので、あとは好きな具材を入れるだけで完成✨ お店に行かなくても満足できる一杯です🍜 ぜひお試しください🧑‍🍳

材料2人分

下準備
長ネギ（白い部分）はみじん切りにする。ちくわは薄く切る。ぶなしめじ、エノキタケは石づきを取り、手でほぐす。キクラゲはお湯で戻して食べやすい大きさに切る。じゃがいもは薄くスライスして水にさらす。チンゲン菜はよく洗い半分に切る。タンミョンは袋の表記通りに下茹でする。
1
フライパンを弱火で熱し辣油を入れる。すりおろしにんにく、すりおろししょうが、豆板醤、みじん切りにした長ネギを加えてよく炒める。
2
水、鶏がらスープ、醤油、花椒、五香粉を加えて麻辣湯のベースを作る。
3
豚バラ（しゃぶしゃぶ用）、むき海老と下準備をした具材を入れて火を通します。仕上げに無調整豆乳を加えて煮立ったら火を止めます。