大人気の痺れ系”麻辣湯”が 〈BRUNOマルチ圧力クッカー〉ならボタン一つで簡単に完成! 代謝を上げて発汗作用を促進してくれる スッキリする辛さのスープが 暑い日に火を使わずに調理できて、一石二鳥♪
*スープに加える花椒の量で辛さを調節できます。また、最後に加える粗びき唐辛子でも辛さを増やせます。
もやしは水でざっと洗う。 しめじは石づきを落とし小房に分ける。
内鍋にA 水800ml、中華スープの素大さじ1、黒酢大さじ1、豆板醤大さじ1/2、醤油小さじ1、花椒小さじ1/2の材料を入れて、水でざっと洗ってほぐした春雨を入れ、しめじを加える。もやし半量を入れて豚ロース薄切り肉半量を広げて並べ塩と辣油をふりかける。 同じ手順でもやし半量、豚肉半量を重ね、塩、辣油をふり、鷹の爪を加え本体にセットする。
フタを閉め、【マニュアル】ボタンを押し加圧時間3分でスタートする。圧力表示ピンが下がったらフタを開けてお皿に盛り付け、香草、粗びき唐辛子をお好みでのせる。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。