【米粉で時短】豆乳シチュー

材料4人分

• 水
  300ml
• 玉ねぎ
  1/２個
• ベーコン
  40ｇ
• ほうれん草
  1/2
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ１
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ１
• B
  豆乳
  500ml
• B
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ２

作り方

• 1

  玉ねぎは薄く切り、ベーコンは食べやすく、ほうれん草は5ｃｍ程度に切る。

• 2

  水を沸かし、A 顆粒コンソメ大さじ１、鶏ガラスープの素小さじ１と玉ねぎ、ベーコンを入れる。 玉ねぎが煮えたら、ほうれん草を入れる。

• 3

  ②にB 豆乳500ml、お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ２を加えて、沸騰しとろみがついたら火を消す。

ポイント

お野菜は煮えにくい玉ねぎから入れてください。 あっさりとした味わいです。コクが欲しい場合は、最後にバターを5〜10ｇ入れてください。 黒胡椒をふるのもおすすめです。 豆乳を牛乳に変えたり、鶏肉やきのこ類を入れても美味しく作れます。

作ってみた！

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