【米粉で作るほうれん草とツナのグラタン】

材料3人分

• 玉ねぎ
  半分
• A
  冷凍ほうれん草
  70g
• A
  ツナ缶
  1缶(水煮)
• B
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ2
• B
  コンソメ
  小さじ2
• B
  塩こしょう
  適量
• 米油
  適量
• 豆乳
  300ml
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎを薄切りにし、フライパンに米油を入れて中火で熱し、しんなりするまで炒める。

  
• 2

  A 冷凍ほうれん草70g、ツナ缶1缶を加えてしんなりするまで中火で炒める。

  
• 3

  B お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ2、コンソメ小さじ2、塩こしょう適量を加え粉っぽさがなくなるまで、弱火でしっかり炒める。

  
• 4

  弱火にし豆乳を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる。

  
• 5

  耐熱皿に移し、ピザ用チーズを広げてオーブントースターで焼き目がつくまで5～8分ほど焼く。

  

ポイント

・具材はシーフードやその他の野菜などアレンジしてお作りください。 ・オーブントースターで焼く際は焦げに注意して焼いてください。

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