



2023/08/03
35分
副菜ホロホロのサブレ生地に、生ハムメロンが夏を感じさせてくれる、おつまみ(amuse-bouche)です。暑い日はキンキンに冷やしたロゼワインや、メロンに合うポルト酒がおすすめです!



2023/03/14
30分
副菜今回はフランス料理の突き出しのご紹介です。アミューズブーシュとは、食前酒と共に食べる一口大のオードブルの一種です。(元々フランス語で「口を楽しませるもの」という意味でした。)レストランでは、お客様に食事の準備をさせるまでの間に提供するもので、シェフの料理技術、技量のアプローチともされています。★サブレだけでも美味しいです☺︎★簡単で美味しいアミューズブーシュを今後もご紹介していきます。パーティーや家飲みのおつまみとして作ってみてください。

2023/03/02
20分
副菜家飲みのお供に最適なチーズサブレは黒胡椒、セージの香りであと引く味わいです。作り置きの可能なおつまみなので、パーティーなどにもオススメです。

2023/02/22
20分
デザート「ガレット」は、平たくて丸い焼き菓子の総称。「ブルトンヌ」は、ブルターニュ風を意味します。 乳製品と、塩の産地であるブルターニュ地方の恵みで作るサブレです。プレゼントや手土産にもピッタリです!!クラシックなお菓子は、本当に美味しいです。



2022/01/12
30分
デザート気軽にバターサンドが作れちゃいます!バターサンド好きの私にとっては夢のようです💕このピーナッツバター、塩気がたまりません!そしてなんと、たんぱく質入り!!たんぱく質は皆さんご存知の通り、健康維持にものすごく重要な栄養素です。それがお菓子と共に取れちゃいます😊バタークリームではないので、その分お財布に優しいし、なにより手軽!ココアのサブレは、硬すぎ、しっとりながらもさっくり食感いつもと違う、健康面も考えちゃう!ちょっと大人なバレンタインにも。ぜひお試しください😊


