デザート
米粉の塩バニラサブレ
投稿日2023/07/12
更新日2023/07/12
調理時間20分
夏に食べたい米粉の塩バニラサブレ。 塩加減とサクサク食感がやみつきに〜
材料（20枚~24枚）
- A米粉90g
- Aアーモンドパウダー15g
- A片栗粉10g
- A塩2g
- B卵黄1個分(20g)
- B甜菜糖25g(きび糖でも可)
- Bアガベシロップ25g(メープルシロップでも可)
- Bバニラエッセンス4滴
- 植物油25g
- 粗めの塩適量(トッピング用)
作り方
ポイント
・植物油は香り無しココナッツオイルを使用。香り有りでも美味しいです。 ・甜菜糖はきめ細かい砂糖であればなんでもOK。 ・クッキー生地は余ったら冷凍庫で保管可能。 焼く際には自然解凍で生地が柔らかくなってから伸ばして型取りしてくださいね。
- 準
・オーブンを180度に予熱。
- 1
小さめのボウルにB 卵黄1個分、甜菜糖25g、アガベシロップ25g、バニラエッセンス4滴入れてホイッパーでしっかり混ぜる。
- 2
別の大きめのボウルにA 米粉90g、アーモンドパウダー15g、片栗粉10g、塩2gを入れてホイッパーで混ぜ合わせる。
- 3
⑵のボウルに植物油を入れてヘラで粉チーズのようになるまでサクサクと混ぜる。
- 4
⑴の液を加えてヘラで全体を混ぜる。
- 5
- 6
- 7
オーブンを170度に下げてから10分焼く。
- 8
オーブンにより焼き具合が異なるので焼き色を見て時間や温度を調節してください。 我が家のオーブンは前後で焼きムラができるので途中天板の位置を変えて調整しています。
レシピID
464424
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
- Artist
えなり
\健康・美容に関するレシピを発信/ ▪︎カロリーより栄養・質・美味しさにこだわる ▪︎身体に良い食材を使い自分の身体を優しく。 ▪︎子どもに食べさせたいおやつ ▪︎ダイエット中でも罪悪感の無いスイーツ ・冷蔵庫の野菜でささっと一品! instagram→@enari_no_recipe YouTube→えなりのレシピ 美味しく食べて 綺麗で健康的になるレシピを発信します。
