ココアで簡単ハートサブレ☆甘すぎないサクサクおやつ

• 30分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料3人分（9～10個分）

• 無塩バター
  80g
• 粉糖
  20g
• 塩
  少々
• 薄力粉
  80g
• ココアパウダー
  15g
• 卵白
  1個分
• グラニュー糖
  20g

作り方

• 下準備
  卵を、卵白と卵黄に分けておきます。

  
• 1

  無塩バターは室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかく戻し、粉糖と塩を混ぜます。

  
• 2

  卵白を泡立てます。途中、グラニュー糖を10gずつ2回に分けて入れます。泡だて器を持ち上げて、すっと角が立つくらいでokです。

  
• 3

  工程1の生地に薄力粉とココアパウダーをふるい入れたらヘラに持ち替えて混ぜ、工程2の泡立てた卵白を2～3回に分けて混ぜていきます。

  
• 4

  絞り袋に入れた4の生地を、オーブンシートを敷いた天板の上に、ハート状に絞り出します。

  
• 5

  180度に予熱したオーブンに入れ、12分ほど焼いたら、できあがりです。

  
• 6

  ☆焼き上がりはやわらかいので、粗熱が取れて冷めて固くなったらシートから取り、網の上に並べて完全に冷ますのが安心です。まだ熱いうちに移動させるときは、シートのまますべらせるように天板から取る等、気をつけてくださいませ。

  

ポイント

☆絞り袋は１００円ショップにもありますし、生クリームを購入した時のおまけでついてくるものでもokです。気温が低くて生地が固いときは、少量の牛乳を混ぜて緩めてもokです。 ☆有塩バターを使うかたは、塩が多くなるので材料の中の塩少々は省いてください。バターをたくさん使うお菓子のレシピはその分塩が多くなってしまうので、無塩とあれば無塩バターの使用をおすすめします。

作ってみた！

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