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    主菜

    急に熱くなってきたって時に!ネギニラだくだく水晶鶏

    • 投稿日2023/05/18

    • 更新日2023/05/18

    • 調理時間15

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    117

    なんだか最近急に熱くなってきたな…というときにおすすめな ひんやりつるんと食べられてもちろんご飯とも会うこのレシピがおすすめ! さっぱりめなたれが絡まったねぎとニラをたっぷり乗せていただきます!

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      200g
    • 片栗粉
      適量
    • きゅうり
      1本
    • ニラ
      1/2本
    • カットネギ
      1/2本
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1/2
    • A
      すりおろししょうが
      小さじ1/2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • A
      少々

    作り方

    ポイント

    片栗粉をまぶした鶏むね肉は、茹でている間にあまり箸で触ってしまうと、片栗粉が取れてしまうため、ご注意くださいませ!

    • 1

      ニラを1cm幅に切る。 きゅうりを3等分に切ったのち、それぞれ6本のスティック状にする。

      工程写真
    • 2

      鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。 片栗粉をまぶす。 フライパンにお湯を沸かし、茹でる。 茹で終わったら氷水で冷やし、水気を切る。

      工程写真
    • 3

      ボウルにニラ、カットネギ、A しょうゆ大さじ1、酢大さじ2、水大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩少々を加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      きゅうり、鶏むね肉を盛り付けてたれをかける。

      工程写真
    レシピID

    460376

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