急に熱くなってきたって時に！ネギニラだくだく水晶鶏

材料2人分

• 鶏むね肉
  200g
• 片栗粉
  適量
• きゅうり
  1本
• ニラ
  1/2本
• カットネギ
  1/2本
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  ニラを1cm幅に切る。 きゅうりを3等分に切ったのち、それぞれ6本のスティック状にする。

  
• 2

  鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。 片栗粉をまぶす。 フライパンにお湯を沸かし、茹でる。 茹で終わったら氷水で冷やし、水気を切る。

  
• 3

  ボウルにニラ、カットネギ、A しょうゆ大さじ1、酢大さじ2、水大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩少々を加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  きゅうり、鶏むね肉を盛り付けてたれをかける。

  

ポイント

片栗粉をまぶした鶏むね肉は、茹でている間にあまり箸で触ってしまうと、片栗粉が取れてしまうため、ご注意くださいませ！

作ってみた！

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