【12kgやせた管理栄養士考案】高プロテイン♡水晶鶏ユッケ
投稿日2024/02/24
更新日2024/02/24
調理時間15分
カロリー（1人分）243Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟鶏むね肉でもしっとり♡ 🌟1日に目安のタンパク質の約75%補える（女性の場合）！ ▶︎ 栄養価（1人前分） カロリー ： 243 kcal たんぱく質 ：37.6 g 脂質 : 9.1 g 炭水化物 : 5.9 g －食物繊維 0.6 g －糖質 ： 5.3 g 塩分 ： 1.8 g ※あくまで目安です。
材料2人分
- 鶏むね肉（皮なし）１枚
- 塩小さじ1/4
- 片栗粉小さじ2
- 長ねぎ30 g
- 卵黄１個
- ブロッコリースプラウト適量（お好みで）
- Aしょうゆ小さじ2
- Aおろししょうが1片分
- Aきび砂糖小さじ1/3
- Aごま油小さじ1
- Aいりごま小さじ1
作り方
ポイント
◆ 鶏肉に火が通っていなかった場合は、追加で加熱して様子を見てください。 ◆ 味が薄い場合は、追加で塩を加えて調整してください。 ◆ 代用食材 ・鶏むね肉→鶏もも肉、ささみ ・長ねぎ→小ねぎ ・ブロッコリースプラウト→かいわれ大根 ・しょうが→にんにく、わさび
- 準
ポリ袋に鶏むね肉（皮なし）と塩を入れてよくもみこんだら5分おく。 長ねぎは、みじん切りにする。
- 1
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶす。沸騰したお湯に鶏肉を入れて5分弱火で加熱する。火が通ったら、冷水に入れて冷ます。
- 2
耐熱ボウルに長ねぎを入れて、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。そこへA しょうゆ小さじ2、おろししょうが1片分、きび砂糖小さじ1/3、ごま油小さじ1、いりごま小さじ1を加えてよく混ぜる。そこへ、水気を切った鶏肉を加えて、和える。
- 3
盛り付けて、ブロッコリースプラウトと卵黄を添える。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。