主菜

【お肉やわらか！】水晶鶏のねぎ味噌ダレ

水晶鶏をやみつきになるねぎ味噌ダレと合わせました♡ お肉がプルっとやわらかく、さっぱりといただけます♪ ダイエット中にもオススメです✨️

材料2人分

茹でた後の鶏肉は熱いので取り扱いに注意してください。

準
・ネギはみじん切りにしておく。・きゅうりは千切りにする。・鍋に鶏胸肉を茹でる用のお湯を沸かしておく。
1
鶏胸肉は1口大に切る。ポリ袋に、カットした鶏胸肉、塩、片栗粉を加えてよく揉み込む。
2
鍋のお湯を沸騰させたら、弱火にして鶏肉を入れる。そのまま5分加熱する。(途中、箸等でかき混ぜる。)
3
流水にさらして冷やし、水気を切る。
4
B ネギ(白い部分)15cm程度、しょうゆ大さじ1、みそ小さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1の調味料を混ぜ合わせる。器に千切りにしたきゅうり、水気を切った鶏肉を盛ったら、B ネギ(白い部分)15cm程度、しょうゆ大さじ1、みそ小さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1のタレをかける。