主菜

『豚肉とおくらの旨ごまだれ』夏はこれ！

Name: 『豚肉とおくらの旨ごまだれ』夏はこれ！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g; おくら 6本程度; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1; 白すりごま 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1と1/2; 酢 大さじ1

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10分

エネルギー372kcal
炭水化物12.8g
脂質22.8g
たんぱく質28.5g
糖質10.2g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとした豚肉がゴマだれに良く絡み、暑い日にぴったりの一品です♪✨ おくらのねばねばで、豚肉がスルッと食べられて、夏バテ予防にもぴったり🙌！少し甘みのある味付けは、子供から大人まで食べやすい味なので、是非お試しください♪

材料2人分

豚肉しゃぶしゃぶ用
300g
おくら
6本程度
A
砂糖
小さじ1
A
塩
小さじ1
B
白すりごま
大さじ2
B
砂糖
大さじ1
B
醤油
大さじ1と1/2
B
酢
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
おくらを板ずりして、斜めに切る。耐熱容器に入れラップをかけて、600Wで3分加熱する。
2
鍋にたっぷりの水とA 砂糖小さじ1、塩小さじ1をいれて火にかける。沸騰したら弱火にして、豚肉しゃぶしゃぶ用を入れる。豚肉が白っぽくなればすぐに鍋からあげてザルに移す。
3
ボウルにB 白すりごま大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1を入れて良く混ぜ、そこに工程1と工程2を入れて良く混ぜ合わせる。