子どもウケも抜群♪おつまみにもなる「手羽中」のおかず
投稿日2022/02/11
更新日2022/02/11
煮ても焼いても美味しい鶏の手羽中。ジューシーでうま味たっぷりの味わいは、子どもから大人まで人気がありますよね。今回は、そんな「手羽中」を使ったおかずをご紹介。人気の甘辛味や唐揚げは、子どもウケはもちろん、お酒のお供にも◎。家族みんなが喜ぶレシピを集めました♪
目次
1.【手羽中の甘辛揚げ】カリッと甘辛がたまらない！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カリッとサクサクに揚がった手羽中に甘辛タレがたまらない♪ 作り方は簡単！片栗粉をまぶした手羽中を少ない油で揚げ焼きしたら甘辛タレに絡めるだけ。 1本食べたら手が止まらない！ ビールもご飯も進む！ 子供も大人も大満足なおかずです。 この止まらない美味しさ、ぜひ1度お試し下さい（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（31件）
ナムディ2024/03/08 09:30
母が手羽中を買ってあり甘辛揚げがとても美味しかったから作って欲しいと言われりピしました✨ ちょっと揚げ焼きがしっかり焦げ目付けられなかったのですが美味しいと言ってくれました😊 また作りたいと思います💕
のりのり☆2024/08/04 12:59
分量は手羽中400gちょっとでした🍖美味しすぎてすぐに終わりました🤭しっかり揚げた衣にタレが絡んでとても美味しかったです😻途中レモスコで味変したらピリッとして🍋🌶️止まらない美味しさでした❣️レシピありがとうございます🍀✨☺️
ナムディ2024/01/25 08:38
手羽中が480gだったので調味料を少し多めにして作りました😊 フライパンにびっちりだったので油はねが凄く大変でした😅 でも家族にも好評で何本でも食べたくなるくらい美味しかったです😋 また作ります💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
2.ビールもご飯も進む！居酒屋気分♪『里芋と手羽中の唐揚げ』
調理時間20分(漬け込み時間除く)
このレシピを書いたArtist
ホクホク食感がおいしい里芋の唐揚げです！ 手羽中の唐揚げも一緒に作って美味しさ倍増♡ お酒もご飯も進む1品でやみつき間違いなしの お気に入りおかずです♪是非、お試し下さい！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
sugar2023/10/27 17:24
手羽中２パックで倍以上の量で作りました。 漬け込むから味もしっかりあるし、片栗粉なのでカリッと揚げれました！☺️ また作ります🎵
ゆっこ2022/01/23 17:15
里芋がホクホクで めちゃくちゃ美味しかったです。 我が家の定番になりそうです。
3898222020/09/12 14:02
彼女に作ってほしいってお願いして作ってもらったらすごく美味しかったです！
3.自慢のタレがクセになる♡手羽中と根菜の照りうま炒め
調理時間20分
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指までなめたくなる、タレが自慢のスタミナ鶏肉レシピです。 さつまいもとれんこんを入れるとボリュームがアップしますが、鶏肉だけでも充分おいしくなるので 野菜の準備が面倒という方はぜひ鶏肉だけで試してくださいね（ももでも手羽先でもお好みのものでどうぞ） とにかくたれがおいしいので、手で豪快にかぶりつきでどうぞ♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
あすか2023/12/31 09:47
じゃがいもで作りましたがにんにくが効いていて美味しかったです！- まぁちゃん
2024/01/09 19:49
４歳の子供がいるので、にんにくは半量にしました。 甘辛さちょうど良く、好みの味付けでした。 ポイントにもある通り、大人は黒胡椒たっぷりが美味しかったです！ また作ります！ 
シゲカヨ2023/12/11 20:44
作ってる最中から食欲をそそる美味しそうな香りで「これ絶対旨いヤツ〜♫」と鼻唄出ちゃいました。 手羽先で作ったのですが、本当に家族みんな指まで舐めますね！ 根菜があまり好きじゃない子供もさつまいも、蓮根共にこの味付けだと美味しいと言っていました。 ご馳走様でした！！
4.手羽中ととうもろこしのコンソメガーリック焼き【#下味冷凍】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
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おうちでBBQ気分♪ とうもろこしを、ビールに合うおつまみにしたくて考えた一品。 カリカリジューシーな手羽中と甘くてジューシーなとうもろこしが相性抜群。手づかみでワシワシ食べたくなる美味しさです♪ 本当は「バター醤油味」にしようと思ったけど、あまりにも普通かな...って思ってコンソメガーリックにしたら、やばいほどに美味しくなりました（笑） タレを絡ませないので、チキンのカリカリ食感が楽しめるのもポイント。 冷蔵・冷凍保存もいけるし下味冷凍も可能なので、ぜひ♪ お弁当に入れても美味しいよ〜！（昼から飲みたくなるけども。笑）
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
みー助2024/07/15 19:49
翌日に残したくて取り分けたやつですみません(^_^;) 手羽先半分に切って320g位、とうもろこしが少し小さかったけど調味料そのままで作りました！ お肉に火を早く通したくて蓋して蒸し焼きにしながらでした。 食べた指がうまいっ！チーズもブラックペッパーも最高でした☆- ゆうママ
2023/02/06 22:26
とりもも肉でとうもろこしなしで作りたいのですが、その場合は工程1.2.4で完成ですか？ 
2058032022/10/25 07:09
美味しくて何度もリピしています！ いつもとうもろこしは入れず、モモ肉だけで作っていますが、子供達がたくさん食べてくれます☆
5.オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
にんにくもきいて、おつまみに最高‼️ 塩レモンでシンプルさっぱり♪ ブラックペッパーもいい仕事します♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
こまりこ😃2023/08/17 07:15
こうも暑いとレンチン任せ・オーブン任せのレシピが大助かりですね😃 『手羽』があったので智子さんレシピから〝 任せレシピ 〟を探す…(笑) 息子が居るため実に36本❗️焼いてる光景も盛り付けた光景も迫力満点でした😂 ごちそうさまでした😊- 179736
2023/03/07 17:37
美味しそうで気になってます🤍 Aは付けておいて焼くでも良いですか？ - ぶにゃこ
2022/09/20 21:49
ともきーたさん、こんばんは。こちらもとても美味しく、夫も美味い!とご飯とビール、モリモリいただきました!オーブンでたくさん油がでますが、とてもジューシーでした!また作ります!いつもありがとうございます!
6.暑い‼︎だから食べたい‼︎辛党向け【手羽中の旨辛油淋鶏風】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ジュワッ！旨っ！辛っ！ 汗かきながら、キンキンに冷えたビールで最高の手羽からを‼︎ 包丁、まな板、漬け込み時間不要で思いの外すぐ、簡単に出来ます。 暑いから火を使いたくないなぁ… 私もなんです。夏バテしやすくてしんどい。なのに食べたら、「作ってよかった♡‼︎」 って、辛党、ビール党にはきっと思っていただけるはず… ※味のイメージ…甘酸っぱさしっかりめ、ピリ辛です。 ※こちらでは粗挽きブラックペッパーをミルで20回まわした量を使いました。多すぎるかな？くらいがピリッとしてオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
maki2020/07/06 17:56
タレがお肉に絡んでめちゃくちゃ美味しい❣️ ピリ辛だからビールにもご飯にも合いますね🍺✨ お肉もほろっと骨から外れてサイコー♪
みん mink_cooking2020/06/22 21:00
おねこさん💕手羽中が無かったので手羽元で作りました😊袋で振るのがとってもラクちんでした！！タレも味がしっかりしてて旦那も美味しい美味しいって食べてました💕
fuming2020/06/19 09:50
美味しくてビール 進みすぎました٩( ᐛ )و たれが最高‼️
7.止まらない！病みつき手羽中のヤンニョムチキン
調理時間10分(鶏手羽中に下味をつける時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
ピリ甘辛のヤンニョムダレに、カリッと揚げた手羽中が最高！！ ビールのおつまみに◎ 指を舐めるのも◎
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
8243862023/05/10 20:25
美味しくできました！手羽中のレパートリーが増えて嬉しいです！！- 414334
2021/05/17 22:41
揚げ焼きでもおいしくできました！(^^) また作ろうと思います。ありがとうございます！ - 美和子
2021/05/01 16:17
簡単でかつ本格的で素敵です！ありがとうございます。
8.手羽中の照り照りハニーマスタードレモンマヨソテー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
みんな大好きハニーマスタードにレモンとマヨネーズをプラス♪子供たちにも大人気です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
おと2023/10/05 16:39
今回はマスタードの予備がなくてちょっと足りなかったけど、子供の大好物♪サンドイッチと合わせたりめちゃめちゃお世話になってます♪- 199916
2021/10/16 19:00
下味冷凍は可能ですか？
9.オイスターが隠し味♡オーブン任せの手羽中はちみつ照り焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
オーブン任せで簡単♪ 余分な油も落ちるのでヘルシーに仕上がります♡ タレも美味しい♪ 漬け込み不用で、ポリ袋で揉むだけ♡ 子供も大好き♪ 娘ががっついてましたー😆 大人はビールのおつまみに♡
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
ゆりこ2024/03/02 17:58
山盛りできて、美味しかったです。 漬け込んでオーブンのレシピは楽でご馳走感あって大好き。
あやきょ2021/09/08 13:03
下味冷凍した手羽元で作りました。すごくおいしくてリピートしてます。他のレシピを試しても、夫も子供もこれが一番と！シンプルでおいしいレシピありがとうございます
まるこ2020/11/09 09:20
おはようございます！ またまた超簡単で美味しかったです！ オーブン任せでラクラクなのもありがたいです😊 また作らせていただきます❣️ ありがとうございました😄
10.【大葉が超合う】手羽中と茄子ピーマンの生姜たっぷり甘味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む！手羽中と茄子ピーマンの甘味噌炒めです。 こんがり焼いた手羽中を生姜の香る甘味噌で味付けし、ご飯が進む一品に。 大葉の爽やかな香りも加わり、箸が止まらなくなっちゃいます。 コロコロとしたサイズ感でお子様でも食べやすく、お弁当にもおすすめです。
材料
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