娘がほっぺた落ちるって♡豚こまボールの韓国風キムチーズ

15

2021.07.31

分類主菜

調理時間: 15分

ID 418359

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

豚こまボールがめっちゃ柔らかくて、ソースもめっちゃ美味しい♡

とろけたチーズが辛さをマイルドにしてくれます♡

子供ウケもバッチリ!娘に「ほっぺた落ちる!無限に食べられる!」って言ってもらえました♪しっかりした味付けなので、ご飯にのっけてモリモリ食べてました♡

ご飯にもビールにもバッチリ合います♡

    材料

    2人分
    豚こま 200g
    A
    片栗粉 大さじ3
    A
    マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
    ごま油 大さじ1
    B
    キムチ 100g
    B
    100ml
    B
    味噌・すりごま 各小さじ2
    B
    みりん 各小さじ1
    B
    コチュジャン 小さじ1/2
    ピザ用チーズ 40g

    作り方

    ポイント

    豚こま肉は叩くように包丁をいれると、お肉が柔らかくなります♪
    肉ボールはあまり大きくしてしまうと、中まで火が通りずらいので注意してください‼️ 

    薄味がお好きな方は味噌を小さじ1と1/2にしてください♡

    [豚こまボールシリーズ]
    ●豚こまボールのミートボール(🆔399798)

    ●豚こまボールで酢豚風(🆔385430)

    ●豚こまボールのごまごま焼き(🆔379705)
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    1. 豚こまはある程度細かくぶつ切りにしたら、ポリ袋に入れてA

      片栗粉 大さじ3、マヨネーズハーフ 大さじ1

      も加え、よく揉みこむ。
      B

      キムチ 100g、水 100ml、味噌・すりごま 各小さじ2、みりん 各小さじ1、コチュジャン 小さじ1/2

      は混ぜ合わせておく。
    2. ポリ袋からだした豚こまを直径2㎝程のボール型にまとめる(10個できました)
    3. ごま油をひいたフライパンを熱し、1の豚こまボールを中火で4分程焼く。
    4. 2の焼いた面を上にし、火を少し弱めてフランパンの蓋をし、3分程火にかける。
    5. ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜておいたB

      キムチ 100g、水 100ml、味噌・すりごま 各小さじ2、みりん 各小さじ1、コチュジャン 小さじ1/2

      をフライパンに加え、中火で3分炒め煮する(途中2分経ったところで、ピザ用チーズを加える)
    4 318

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