副菜

【豚キム長芋のふわとろ焼き】今日のおつまみ

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20分

オーブンで焼く時間が15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

居酒屋メニューの定番、長芋のふわとろ焼きの豚キムチ味！分量は2人分だけど、ぺろりと一人で食べてしまえるおいしさ。お酒もおいしい!! 長芋は、すりおしではなく、たたいて潰すことで、食感を活かし、さらにすりおろし器の洗い物がありません！ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

材料2人分

下準備
オーブンは200℃に予熱する。
1
・長芋はポリ袋に入れて、細かくたたく。・豚バラ肉は、2～3㎝幅に切る。・白菜キムチも小さめに切る。
2
耐熱皿に、卵を割り入れ、長芋、白菜キムチ、A 白だし小さじ2、ごま油小さじ2を入れて、よく混ぜて、豚バラをのせる。ピザ用チーズ、マヨネーズをかけて、オーブン(200℃)で15分焼く。焼きあがったら、刻み海苔を散らして、出来上がり。

【耐熱皿】直径約15㎝・深さ約4㎝程度【工程1】長芋は、小さい塊が少し残る程度まで、細かくたたく。【工程2】豚バラ肉は、オーブンで火を通すので具材に混ぜ込まないように、上に置きます。なるべくお肉同士が重ならないようにひろげる。

長芋・山芋の短冊切り

長芋・山芋の皮むき

レシピID：488330

更新日：2024/08/16

投稿日：2024/08/16

𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/08/20 20:10
我が家は3人、帰宅時間が違うので、3人分で作り、1人分づつ耐熱皿に入れて作りました♪ 長芋はポリ袋に入れてたたいているので、ところどころにサクサク食感があり、豚肉とキムチの相性のいい組み合わせで、とても美味しかったです❤️✨ 2人分でも食べられそうな美味しさですね☺️ また作ります♪