ビールもご飯も進む!居酒屋気分♪『里芋と手羽中の唐揚げ』

20

2020.09.10

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込み時間除く)

ID 397840

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ホクホク食感がおいしい里芋の唐揚げです!
手羽中の唐揚げも一緒に作って美味しさ倍増♡
お酒もご飯も進む1品でやみつき間違いなしの
お気に入りおかずです♪是非、お試し下さい!

唐揚げ おつまみ にんにく 居酒屋 手羽 ごま油 男子が大好き 節約 簡単 絶品 お酒に合う 里芋 ご飯が進む 鶏肉

    材料

    2人分
    里芋 300g
    手羽中ハーフ 7~8本
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素・砂糖・ごま油 各小さじ1
    A
    にんにくチューブ 4㎝
    A
    しょうがチューブ 2㎝
    片栗粉 適量

    作り方

    ポイント

    ◆里芋は下茹ですると手で簡単に皮が剥けます。下処理が面倒な方は冷凍のさといもを解凍しご使用いただいてもかまいません。
    ◆手羽中は切れ込みを入れることで味の馴染もよくなり、食べる際も食べやすくなります!
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    1. 里芋はよく洗って土を落とす。
    2. 鍋に里芋とたっぷりの水を加え火にかける。
      沸騰後、7~8分煮る。
    3. お湯を捨て流水をかけながら皮を剥く。
      (下茹でしているので手で皮が簡単に剥けます)
    4. 里芋の水気を切り、大きいものは一口大に切る。
      手羽中ハーフは真ん中に切れ込みを入れる。
    5. 3をポリ袋に入れ、A

      酒 大さじ2、醤油 大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖・ごま油 各小さじ1、にんにくチューブ 4㎝、しょうがチューブ 2㎝

      を加えて15~30分冷蔵庫で休ませる。
    6. それぞれ片栗粉をまぶす。
    7. 里芋が浸るくらいの揚げ油を熱し、5をこんがりときつね色になるまで揚げる。
    34 2072

    コメント・感想 Comment

    389822 さん
    2020.09.12 14:02

    彼女に作ってほしいってお願いして作ってもらったらすごく美味しかったです!

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